静宜仙子被这么多人盯着看，早已羞涩难抑，低着头，玉颊嫣红，睫毛颤动，天底下有这么美的书僮吗？
林涵蕴挺身而出，娇叱：“看什么看，要斗就斗，不敢斗就认输，让出十大名茶的位子，灰溜溜退出茗战堂就行了。”
祝掌柜见路鸿渐脸色阴晴不定，似有惧色，忙道：“路先生，你――”
路鸿渐手一挥，沉声道：“那就斗吧！”心想：“又不是那个清瘦文士，我有何惧！而且还是个女子，女子茶艺高超的只有湖州庄夫人，但庄夫人应该是四十多岁了，这女书僮不过二十多岁吧。”
既然双方都答应茗战，当即便有“茗战堂”仆役抬来两个炉子，炭火正旺，又搬来两个茶担子，担子里各种茶具必备，除了茶叶必须是谢源茶和容成茶之外，其他茶壶、茶盏任选，天下十大名泉，“茗战堂”都有储备，自带水也可以。
周宣对静宜仙子一笑，说道：“蕴儿，看你的了。”
这一声“蕴儿”叫得静宜仙子芳心一颤，连脖子都红了，迟迟疑疑站起身。
林涵蕴在后面推着她，低声说：“姐姐，拿出你的本事来吧，十大品茗师里一个女子都没有，太不公平了。”
符大管事宣布茗战开始，除静宜仙子和路鸿渐之外，其他人都退出一丈，静看二人烹茶。
静宜仙子起先羞缩，但毕竟是大家闺秀，倒不至于手足无措，而且烹茶也是她平时极熟络之事，很快便冷静下来，因为这是要比茶色、茶汤、茶花，既要看着好看，也要茶味醇香，当即用碾木碾碎茶叶、漉水囊滤水，麻利地忙碌起来。
静宜仙子用的水是自带的，就是黄山的“朱砂泉”，曾氏茶庄备有几缸这种泉水，昨晚烹容成茶时用上了朱砂泉水，茶味更妙，今日便带了一壶朱砂泉水来。
壶水二沸，碾碎的茶末倾入水中，稍一搅拌，便盖上壶盖。
一张长方案乌木案摆在两个茶担之间，六只越窑青瓷盏分列两边。
符大管束高声道：“倾茶入盏，品定高下。”
路鸿渐率先执壶，注茶入盏的手法颇妙，身子站立不动，由远及近，分别将三个茶盏注满，乌木案上半滴也不见漏出。
翟君谟、钱先生、吴先生三人缓步上前，先看茶色，青青白白，果然是上品；再看茶汤，柔而不腻，微微摇晃茶盏，茶盏内壁不见茶痕，果然好茶艺；最后看茶花，所谓茶花，其实就是烹茶时泛起泡沫和水花，以细而轻、薄而密为上，路鸿渐这三盏茶泛起的茶花细轻薄密，无可挑剔。
静宜仙子开始注茶入盏了，右手执壶，右手揽袖，皓腕如霜，纤指如玉，注茶姿势极美，而且手法也颇奇特，壶嘴对着茶盏微微旋转，似乎茶水是面条、粉丝那样可以盘绕着叠上去。
很快，三盏茶注满，这时奇景出现，只见茶水热气先是绕茶盏边沿一圈，漩涡一般转到茶盏中心部位，然后冉冉升起，高达一尺有余，形成峰峦起伏的模样，三只茶盏三座雾峰，呼吸之间，三座雾峰消失于空中，氤氲成白雾一片――
大厅中鸦雀无声，茶商祝掌柜和品茗师路鸿渐面如死灰。
符大管事叹道：“真没想到这世间除了翟君谟之外，还有人会这幻茶术！”
矮小精神的老者翟君谟目不转睛注视静宜仙子，刚才他没细看这个女书僮，这时越看越面熟，心道：“这女书僮好似奉化军林都护之女公子，但林都护的女儿怎会在这此抛头露面，还扮作这个周宣之的书僮，不大可能吧。”
翟君谟传授静宜仙子茶道是十二年前的事，那时的静宜仙子还是个纯真活泼的髫龄少女，闺名林道蕴，不知世间有苦难之事，一心爱茶道，翟君谟喜其聪慧颖悟，遂将将毕生茶艺倾囊相授，江州一别，师徒二人再未相见过，十二年间静宜仙子面貌变化不小，由小姑娘长成了大小姐，而且因为迭遭婚变、望门三寡，气质与少女时已然大不相同，眉目之间总是带着一缕哀愁，是个美丽与哀愁的绝色女子啊！
所以翟君谟虽有疑心，却不敢询问相认。
周宣惊喜不已，他跟静宜仙子学习茶道大半年，从没看到茶气凝峰的奇景，走近前在静宜仙子耳边道：“姐姐还留了一手不肯教我啊！”
周宣嘴里呼出的气让静宜仙子耳根痒痒的，含羞道：“宣弟，不是的，回去再与你说。”
钱先生与吴先生见女书僮露了这一手，这是他们也达不到的境界――幻茶术，此间只有翟先生有这技法，当即眼望翟君谟。
翟君谟道：“看看茶色、茶汤和茶花吧。”
三人细细品鉴，女书僮烹出来的黄山容成茶无论茶色、茶汤还是茶花，毫不逊色于路鸿渐的谢源茶，而那雾峰奇景更是路鸿渐不能比的。
三位评判一致认定，茗战容成茶胜出。
祝掌柜一张脸完全失去了血色，张口结舌良久，他不甘心这样的失败，明年暂且不说，单单今年就要损失三、四千两银子，大叫道：“我不服，这是曾达虔设下的圈套，故意陷害我谢源茶，这书僮是什么人？她是个女子，她为什么要女扮男装，这里有阴谋！”
符大管事不悦道：“祝掌柜，斗茶开赌是双方情愿的事，你这样就落了下乘了，这里这么多人都看着的，你抵赖不过去，周公子的书僮是不是女子，与斗茶无关，你不要东拉西扯，让人笑话。”
祝掌柜自知理亏，现在抵赖也没用，悠悠众口堵不住，说了一声：“输了就输了吧，路先生，我们走。”与路鸿渐及几个仆从匆匆出“茗战堂”去了。
祝掌柜很有心计，知道败局无法挽回了，趁斗茶输给黄山茶的消息还没有传播开来，他要尽快把茶叶倾销出去，稍微降一点价也可以，把损失减到最小，熬过今年再说，明年卷土再来。