“今天就在这儿，“老者回道？</p>

“我家离这儿不近，“初寒妞说，“我也想蹦一锅，需要放多少米？“</p>

“一斤半左右吧，“老者说，“多了蹦不好，你去取吧，我中午在这儿对付一口不走。“</p>

近距离观察，对操作过程了解得更细致，如何放米、放糖精、盖盖、转动速率、定压多少等，初寒妞都一一记在心。</p>

担心被老者识破她的意图，初寒妞没敢多逗留，默不作声走开，回到家拿了大米和一只水盆，来来去去，少说也有半小时，在她前面还有几份在等。</p>

这正是初寒妞希望的，等在一旁，正好看看他的每个动作，细节虽不多，但还是有点门道的，压表会随伙食旺弱，达压时间可提前或延后，超压了，蹦出的爆米花会糊，压不足，会蹦不开。</p>

轮到自己的，十来分钟就出锅了，装到盆里端回家，下午又拿了大碴子过来加工，目的是要掌握不同料米所用时间的差异，在等待的过程中还和老者攀谈了几句。</p>

老者年六十五岁，闲来无事蹦爆米花赚点零花钱，一天下来可轻松到手百十块，不过他说再过几天就去外地，儿子落户深圳，老两口过去帮着照看孩子。</p>