从琉璃厂出来，唐植桐钻进胡同，取出自行车，然后奔向阜成门。</p>
一路上开启雷达扫描，遇到斑鸠，就捡个大的往空间里薅。</p>
之所以来阜成门，是因为唐植桐上次在这边处决过兔子，有个人烟稀少的好地方，不引人注目。</p>
（照片为1964年拍摄，阜成门以南内城西护城河。已看不到城墙。）</p>
还是上次的地方，唐植桐停好自行车，薅出气枪，装弹上膛瞄准，然后扣动扳机的同时，将斑鸠放在自己的瞄准点上。</p>
虽然百发百中，但由于斑鸠出来以后扑棱，这就导致略微有些偏差，并非枪枪爆头。</p>
唐植桐不贪，只毙了四只。</p>
在斑鸠“冷静”下来的工夫，唐植桐又如法炮制了十来只兔子。</p>
为了尽量避免被别人看出是家兔，唐植桐在空间给兔子做了个真皮去除术，身上一根毛也无，贼拉干净。</p>
这样拿出去，自己说是野兔那就必须得是野兔。</p>
指鹿为马的事都有人干过，指兔为兔更不成问题，如果非要质疑，那就别吃了。</p>
将四只凉透的斑鸠用绳子拴住脚，绑成一串，唐植桐这才背上气枪、挎包、水壶，骑上自行车往椿树胡同赶过去。</p>
“运气不错啊，都是今儿打的？”刚一进院子，出来接水的高大爷就看到了唐植桐车把上的斑鸠。</p>
“对。高大爷，来一只尝尝？”唐植桐下了自行车，从上面解下一只来，递过去，对于从前线下来的老兵、功臣，他是发自内心的敬佩。</p>
“带回去给小家伙们加个菜吧。”高大爷摆摆手，不肯要，临进门的时候，不忘转头嫌弃道：“枪法稀松，还得多练。”</p>
“好嘞，听您的。”您老腕儿大，说啥都对，唐植桐应得爽快。</p>
答应归答应，但押运科毕竟不是正儿八经的职业军人，哪有那么多练枪法的机会？</p>
锁好自行车，唐植桐拿着东西，丁零当啷的上了楼。</p>
敬民给开的门，看到唐植桐，热情的喊了声姐夫，然后眼睛就有些不够用了，一会瞅瞅斑鸠，一会看看气枪。</p>
“小心别砸到脚。”唐植桐将斑鸠放在地上，然后拿下气枪递给小舅子，里面没弹，光端端。比划比划还是可以的。</p>
“您就放心吧，就是我摔了，也得让自個垫在下面，不让枪磕碰喽。”王敬民兴高采烈的接过枪，端着瞄准，嘴里还不断的发出biubiubiu的动静。</p>
抗美援朝刚过去没几年，现在全国上下都是尚武的声音，小孩子也不例外，但由于年龄小，谁都没机会摸真枪。</p>
若要是有孩子偷自个家大人的铁家伙，呵，可得深切体验一回“皮开肉绽”套餐，轻则夹在胳膊底下用竹条抽，重则得吊在房梁上和牛皮腰带来上一顿亲密接触。</p>
真家伙摸不到，但假的还是可以的。</p>
谁要是能有个木头刻的枪，那都是宝贝，恨不能抱着睡。</p>
白天拿到街上跟小伙伴们一显摆，就会有无数拥趸疯狂追随。</p>
玩个打土匪的游戏，自己必须是官最大的那个，别人都得听自己安排。</p>
“姐夫，我姐呢？”静莹看看被唐植桐顺手关上的房门，问道。</p>
“你姐在家呢，我出去打点野味还带她啊？”唐植桐换了双鞋，将身上丁零当啷的件，都放在沙发上。</p>
“那可不好说，你俩一向是形影不离的。”王静莹捂嘴笑。</p>
叶志娟听到动静，两手都粘着面粉，从厨房出来打招呼：“桉子来了，你先坐，我把面发上。”</p>
“妈，您歇一会，我来做吧。”唐植桐将外套脱下来，扔沙发上，挽挽袖子，就往厨房走。</p>
“你还会这个？”叶志娟有些惊讶。</p>
“在工地上的时候跟人学过。”唐植桐撒谎了，他上辈子学过，打火烧也需要发面，跟做馒头有点差别，当时捎带手的也学了。</p>
“那我能歇歇了。”听女婿这么说，叶志娟放心了，跟着进厨房，把手上的面细细的搓到面盆里，生怕浪费，都清理干净后，才开始洗手。</p>
叶志娟提了级后，工资级别是177块，后来上面要求工资下调，降了1%，再加上扣除工会费、组织费，拿到手也有一百七十来块钱。</p>
就她这个级别，雇保姆的大有人在，但考虑到家里人口少，平常王静莹也能帮着分担一些，加上还要给婆婆那边寄钱，叶志娟就没有从外边找保姆，大部分都是自己动手解决。</p>
前阵子的时候，叶志娟从食堂直接买饭多一些，但这两天普遍开展增量法，她觉得有些不划算，就把蒸馒头的活重新捡了起来。</p>
唐植桐洗完手后，先调了半碗温水，把“老面引子”泡上。</p>
然后烧上一壶水，一会处理斑鸠要用。</p>
眼下没有民用酵母，上海那边有工厂生产压榨式酵母，含水量挺大，一般用在工业上。</p>
国内活性干酵母的研究和生产要等70年代才起步、发展，在80年代扩大产能。</p>
老面引子是人民群众自制的一种酵母，各地的做法不同，称呼也不同，渣头、面肥、老肥、老面种、酵面、面引子、面起子，指的都是同一种东西。</p>
四九城这边的老面引子，是使用发透的面块与麸皮、玉米面混合，搅拌成颗粒状，经充分发酵、晒干后而成。</p>
常温保存，随用随取，很方便。</p>
偶尔会有邻居家的面引子被老鼠啃了，亦或者放坏了、没了，邻里之间都会互借一下，等做出来，再还回去。</p>
用老面引子做馒头，要注意发酵时间，一个操作不好，会使面团产生酸味，这时候就需要额外加点碱面来中和一下。</p>
除了以上方法，也有人直接用小苏打做发酵粉，但小苏打的用量得掌握好，否则馒头表面会发黄，里面也会有硬硬的、黄黄的面疙瘩。</p>
碱面应用范围更广一些，除了发面外，老百姓以前日常还用来刷锅刷碗。</p>
那时候食用油供应多一些，百姓珍惜吃食的思想弱一点，但今年食用油“节约”以后，越来越多的家庭都是开水烫烫，然后喝掉，不浪费一滴油。</p>
去年的时候，碱面供应有些紧张，但并未限购，从今年2月份起，碱面采取凭副食证按人口定量供应，居民4口人以下，每户每月3市两；4口人以上，每户每月6市两。</p>
小苏打的供应量也是差不多的样子，同样凭证购买，每人每月一市两，但节假日会有额外少量增供。</p>
小苏打除了发馒头、油条外，还能治疗胃酸过多。</p>