别人的童年是五彩缤纷的，就像海边漂亮的贝壳，别人的童年是无忧无虑得，就像整天嬉闹的浪娃娃，别人的童年是纯真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。</p>

岳玲玲的童年，最美好的不过是吃和玩。</p>

岳玲玲最喜欢的菜，也就那么几样，数第一的可能是炒土豆，然后就是粉条小葱鸡蛋，最后一个那要数砸蒜放点醋加点香油。</p>

关于炒土豆，岳玲玲那时候是真的特别爱吃，不管是土豆丝土豆片还是红烧土豆，岳玲玲都是及其爱吃的。</p>

只见妈妈切了一小段葱白，准备了两颗红辣椒，还有两个八角。起锅烧油，待油热以后，先是放两个八角进去，待八角微微变色，迅速放入葱花，不一会，葱花变成了微微的黄色，一股葱香味扑鼻而来，这个时候抓紧放下两个干辣椒，然后开始不断搅拌，同时把切好的土豆片或者土豆丝一股脑放进锅里，然后翻拌均匀，十来秒之后，放入酱油和醋。三十秒左右，菜就可以出锅了。就这样一道美味的炒土豆就能上桌了。</p>

后来有一次岳玲玲的妈妈回娘家了。岳玲玲竟也学着妈妈得样子，想自己做一道炒土豆。她看到柜子上放了一条肉，她便拿过来切了几块。妈妈回来以后尝了一下，味道还挺好，只是这里面的肉吃起来怪怪的，这才想起来，家里只有上午刚买的羊肉，这里面的肉不会就是羊肉吧。</p>

也是从那一天，岳玲玲才知道，炒土豆放的是猪肉。</p>

说起来那个粉条，倒是小时候经常吃的，长大了岳玲玲几乎很少会吃到那道菜了。说是菜，可烹制的过程还要放入很多水，所以吃完了里面的粉条和鸡蛋，剩下的还可以当汤喝。</p>

90年代的中国，家家户户能吃的菜还是很少的，最常吃的也就那么几种菜，平时也是自己种菜比较多，确实也是没什么拿的出手的美食。</p>

不过那时候虽然菜少，可是菜都是特别安全的，没有农药没有转基因，也没有高科技。虽然菜少，人们却也吃的很幸福。</p>