第336章 常乐海鲜舫生意受影响(1 / 2)

对于方少杰说出渔鮨所展开的就餐形式是omkase,顾瀚一点都不意外,毕竟在后世这样的omkase餐厅还真不少。不仅仅是局限于寿司刺身这么一个细分行业,还有就是所谓的烧鸟也一样能够这么进行处理。</p>

这样的就餐方式在后世可是风靡了整个华夏,无数年轻人都趋之若鹜的去尝试这些所谓的高端精致的omkase,一餐下来,少则就是一千元,多则就是两三千甚至是近万元的一个价格。</p>

不过这东西大部分还是有钱人才会去吃的东西,对于穷人来说,也不过是看看罢了,毕竟动辄八百上千元一顿的饭,可不是普通人能够消费得起的东西。</p>

当然了,后世也有不少的年轻人,省吃俭用就为了去吃上一顿omkase,不为别的,就为了拍个照片或视频,发个朋友圈装逼炫耀一番。</p>

只不过让顾瀚没有想到的是,这才什么时候,这滨海省就已经有了omkase的存在。</p>

跟让顾瀚没有想到的是,这才刚刚推出,就已经引起了无数人的追捧。</p>

不过后面想想也对,在如今这么一个年代,东瀛文化可是彻底渗透到华夏,很多人在东瀛文化的宣传包装之下,开始对于东瀛的一些事物有了追求。</p>

这也导致了东瀛的很多东西在华夏得到了不错的一个发展,其中自然就包括其饮食文化。</p>

“方店长,六百块钱一顿的omkase,你也舍得吃啊?”顾瀚深吸了一口烟看着方少杰说道。</p>

“别提了,说多了都是泪,六百块钱,拿来常乐海鲜舫,只要不点贵的食材,三个人吃上满满一桌那完全是没有什么问题。哪怕是吃鱼身,六百块钱也能吃上不少。”方少杰摆了摆手说道。</p>

常乐海鲜舫绝对是滨海省名气最为响亮的海鲜餐馆,其人均也不过是在两百块钱左右罢了。六百块钱,只要不点名贵的海鲜食材,还真足够三人吃的满嘴流油。</p>

“方店长,你应该不会为了这六百块钱而心疼吧?不至于吧?”顾瀚看了眼方少杰,继续问道。</p>

“那倒也不是,主要是渔鮨在我们滨海省开设了五家门店,这五家门店一开设,常乐海鲜舫的生意也是受到了一定的影响。好些客人原本是想要来常乐海鲜舫吃饭的,见到渔鮨的出现,也是转而去了渔鮨吃饭。</p>

毕竟这么一个就餐形式,对于很多人来说,还是比较的新颖。除此之外,他们请的是专业的东瀛厨师,每一个都有着不错的名头。</p>

说是什么煮饭仙人、寿司仙人、味增汤仙人等等,名气一个比一个响亮,很多人就为了去看他们表演。</p>

这几天下来,常乐海鲜舫除了总店之外,其他的那些门店都或多或少受到了影响,营业额也是出现了下跌。</p>

如今钱总那边可是头疼得很。”方少杰深吸了一口烟,悠悠的说道。</p>

在营销包装这件事情上面,东瀛绝对是能够称得上是全世界第一的存在。就拿上百年前的金枪鱼来说,原先的金枪鱼可是一文不值,没有多少人愿意吃这样的鱼肉,毕竟煮熟起来吃味道实在是太过于一般。</p>

金枪鱼脂含量高,十分容易腐坏产生难闻的味道,所以当时人们对金枪鱼十分不屑。</p>

可偏偏后面在东瀛人的炒作与包装之下,金枪鱼也是陆续走上了饭桌,成为了最为顶尖的食材。从无人问津到炙手可热,完成了一次脱胎换骨一般的逆袭。</p>