半个月下来，我对茶舍的经营做了一下统计总结。</p>

喝茶收入：8540元。</p>

卖茶收入：1600元。</p>

除了花园整治花园的钱和茶叶备货外，其他地方开支主要是水电开支和茶点水果，大概在1千元左右。</p>

如果继续保持这样的经营收入，一个月应该喝茶在元左右。扣除掉房租4000元，我的工资6000元，其他水电、茶叶、纯净水、宽带、茶点水果的费用应该在2000左右，加起来成本应该是左右。利润在3000元。茶叶销售收入就当绩效工资了。这样算下来，我一个月的工资6000元，利润就算奖金了，加起来有9000元。卖茶叶如果有2000-3000收入的话。我每个月的收入应该在左右。</p>

对于我刚才踏入这个茶叶行的小白来说，这个开局还算不错。</p>

当然，也不要盲目乐观，毕竟这才是半个月的经营数据。</p>

唐学农和高老师、董小姐的充值收入共3000元，这个钱没有纳入收入，因为只有消费了才能走扣除，不过钱我已经收了，可以使用。</p>

从赵露思那里进货的钱把我口袋了几乎都掏空了，还好有他们的充值的钱，让我不至于手头拮据。</p>

目前最重要的是把这个经营的收入稳定下来，同时要把茶叶销售做起来，这样如果每个月能有一万多的收入，我基本可以在半年内收回投资成本。</p>

六月，重庆的天气越发热了起来，院子除了早上稍微凉快一点，白天基本上没办法使用，这样茶舍能够创收的，只有两个包房和三个卡座，外加一个主泡台。</p>

地方小了一点，不过也有些好处，空调效果非常好，进到茶舍里面特别凉爽。</p>

董小姐来了，带了一个她的闺蜜，一个叫邱雨的姑娘。</p>

邱雨是重庆本地人，娇小玲珑，五官很精致，性格也很开朗，和董小姐一样，也是个吃货，经常约董小姐喝下午茶，吃各种美食，两个人还经常约些出去短途旅行。</p>

从衣着打扮来看，邱雨的家境应该很好，在家里肯定也是备受宠爱的。</p>

邱雨用小牛皮纸袋装了一泡茶，递给我说：“南哥，考考你，看看是什么茶？”</p>

“这么宝贝？就拿一泡呀，这个不是你的风格，不用猜也知道应该是好茶。”我笑着接过来。</p>

把茶叶放到茶荷里，我仔细观察起来。</p>

茶叶是略带卷曲的小叶子，有红、褐、白、青、黄等几种颜色。</p>

首先可以排除是绿茶、黄茶和黑茶、红茶。</p>

从外观上看，和白茶的寿眉有些像。</p>

我闻了闻干茶的香气，不是白茶的枣香，而是浓浓的花蜜香，有烘焙的味道。</p>

可以排除是白茶了，因为白茶是微发酵茶，不会有烘焙的味道。</p>