接着就是两条鱼,鱼今晚肯定吃不完这么多,姜小豆把一条鱼清理干净,剖开成两片展开,用蒜头和盐细细涂抹均匀,刚好趁着天还没有黑,放到院子里晾干,做成咸鱼。</p>
还有一条姜小豆今晚打算和排骨一样,拍粉油炸,做成糖醋鱼,正要试一试今天刚买回来的醋。</p>
再把今天小米和三妹采回来的野菜给炒一大碗,今晚的菜就够吃了。</p>
刚好今天汤也不用做了,那一暖水壶的豆浆够大家惊喜的了。</p>
姜小豆先把米饭蒸上,另一个锅里把今天带回来的肥肉先给炼成猪油。</p>
猪油好了之后,猪油渣捞起来放篮子里去,以后炒菜放上一把,能香死个人。</p>
锅底留了一些油,鸡蛋先炒,再把猪肉丝放进去炒到变色,接着白菜丝,葱段放进去翻炒几下,把捞好的油切面放进去,加上盐一些白糖,还有一小勺酱油,翻炒爆香。</p>
肉丝炒面就做好了,装到大碗里,端到饭桌上去。</p>
锅里简单洗一下,锅擦干,把菜籽油倒一大碗进去,腌好的排骨粘上粉放到锅里油炸,之后炸芋头,还有记上十字花刀的整条鱼。</p>
都炸好之后,把油捞起,锅里放上水和白糖熬成糖水,再把蒜末生姜丝还有葱放进去,最后加入醋,小火调味。</p>
姜小豆用筷子尝了一下味道,正是她想象已久的美味啊!</p>
鱼炸好放在一个大碗里,姜小豆把糖醋酱汁淋了上去,一碗香喷喷的糖醋鱼就做好了。</p>
剩下锅里的糖醋汁,姜小豆把炸好的排骨和芋头倒进去,简单翻炒几下,糖醋排骨也跟着出锅了。</p>
姜小豆先把两道菜端到饭桌上。</p>
接着做麻辣豆腐,豆腐切成小方块,放到热水里面加点盐,先烫一下,接着锅里加一些肉末和蒜末,加入糖盐和辣椒油,一点点酱油,用力搅拌,再把豆腐块放进去煮开。</p>
本来要弄一碗淀粉用来勾芡收汁,可惜家里没有,就用面粉代替吧!</p>
可能没有那么正宗了,不过算了,她都没有放花椒,也无所谓了。</p>
最后简单的炒个野菜就可以了,对了,还有一个卤猪耳朵,姜小豆切成丝,自己弄了一点酱油蒜头酱拌进去。</p>
最后一道菜上桌的时候,大家伙终于回来了。</p>
今晚赵延宗也被小华他们叫来了,下午小华回来搬东西再去上工的时候,姜小豆就说了,今天赵大哥买了很多菜,一定要让他到家里吃饭。</p>
最后在小华小弟几人的劝说下,赵延宗也就跟着来了。</p>
赵延宗也馋姜小豆的手艺啊!</p>
而且今天有鱼有肉有豆腐,随便做做都能弄一大桌丰盛的菜肴出来,更别说是姜小豆了。</p>
而且赵延宗还带来了十个大碗,五个盘子,这是他专门托人带回来的。</p>
不然姜家一共就只有三个碗一个盆,连装菜的碗现在还是隔壁张婶家的呢!</p>
姜小豆看到碗果然很惊喜,想着要把钱算给赵延宗,被赵延宗拒绝了,最后姜小豆让他在村里的日子,一定要在她们家吃饭,才把钱收回去。</p>
这个时候欠人东西可不好受,那是会记很久的呢!</p>
赵延宗能在村里待的时间也不多了,他也想和弟弟妹妹好好相处一下,最后一天他还要去县城看看大姐和二姐,再两天就要走了。</p>
大家都坐了下来,姜小豆给每个人面前都放了一个竹杯子,拿出暖水壶,给大家倒豆浆。</p>
“大姐这是什么啊!”</p>
“是豆浆啊!香吧,要不要加点糖,加糖更好喝。”</p>
“豆浆好白好香啊!”</p>
小米马上把杯子端了起来闻了一下啊。</p>
一听这么香的豆浆居然还能加糖,小米马上举手。</p>
“我要,我要,我要。”</p>
“好,给你们都加点糖。”</p>
“大姐,我不要。”</p>
小华别扭的说,男子汉大丈夫怎么能这么爱吃糖呢!</p>
姜小豆起身去调料柜子里拿出白糖罐,先给小米加了一勺。</p>
“小米,用筷子搅拌一下。”</p>
接着给赵三妹和赵小弟各加了一勺,说道。</p>
“加了糖真的会更好喝,小华先试一试,等会不喜欢第二杯就不加了。”</p>
“那,那好吧。”这可是大姐硬要加的。</p>
要不是姜小豆看着小华盯着糖罐亮晶晶的眼睛,她就要相信他真的不爱吃糖了。</p>
轮到赵延宗。</p>
“赵大哥。”</p>
赵延宗看到姜小豆也没有略过自己,笑了一声。</p>
“加吧,我爱吃糖。”</p>
小华喝了一口加了白糖的豆浆,果然很美味啊!</p>
看来就是喜欢吃糖,也能长成像赵大哥这么高大的男子汉。</p>
姜小豆提议大家先用豆浆干杯,众人都笑的学她把杯子举起来,碰到一起,到最后,大家喝一口都要找一个人碰个杯。</p>
有了碗之后,姜小豆给每个人都装了一大碗白米饭,不然碗都拿来装菜了,姜小豆都打算用叶子铺在桌上先凑合一顿了。</p>
糖醋排骨,糖醋鱼,麻辣豆腐,肉丝炒面,还有炒野菜,都很很大份量的,一张桌子上都摆满了。</p>
“开吃吧!喜欢什么自己夹。”</p>
姜小豆笑着把筷子伸向糖醋鱼里。</p>
她可是期待好久了呢!</p>
鱼炸的香香酥酥的,再淋上糖醋汁,也太好吃了吧!</p>
当然其他菜也全部受到了大家伙热烈的追捧,不管是一顿又一顿吃的越来越好的小华小米,还是从来没有想过,他们居然也能吃饱吃好的赵小弟和三妹。</p>
还是在外面见多识广的赵延宗都被姜小豆的厨艺折服了。</p>
大家拼尽全力的吃的,姜小豆看着大家伙吃饭的劲头,突然想到一句。</p>
你有没有为了一件事拼尽全力过。</p>
她想这一刻,这张桌子上的人,都有发言权了吧!</p>
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