第141章 做砂锅粥(2 / 2)

灶台上的砂锅,已经咕噜咕噜作响。</p>

水开了,灶台下木块拿掉一些,开始用小火煮。</p>

接着准备肉。</p>

因着砂锅尺寸大,所以准备的肉也不少。</p>

从塞安人那里继承的资源,有不少海味。</p>

拿出五十个生蚝,洗净剥开,挑出蚝肉。</p>

一斤虾,这虾巴掌长,全身黑色。</p>

没见过,但看虾尾肥大,就知道适合被吃,洗净,从虾尾中间劈开,留头。</p>

姜切丝,用作去腥。</p>

勺子搅拌几下,米有些黏,把准备好的生蚝肉、虾、姜丝放入砂锅。</p>

继续煮。</p>

一阵阵熟悉的香味,弥漫开来。</p>

现在食物不全,如果再放一些瑶柱、干贝之类的,会更鲜一些。</p>

粥没那么快煮好。</p>

同时准备一些肉,大约100斤。</p>

白川想做腊肉,很久没吃过了。</p>

主要是放得久,下饭,还是肉。</p>

用自动洗菜机洗净,切菜机调好模式,切出20厘米宽左右的长条。</p>

他的调味料品种很多,腊肉所需盐、酒、老抽、生抽、耗油、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶等都有。</p>

这个时候,厨房香味四溢,白川看了下。</p>

煮好了,便趁热装入石碗。</p>

可以装五十几碗。</p>

放回仓库,仓库能保鲜,放进去是什么样,拿出来就是什么样。</p>

砂锅中还剩一点粥,就是今天吃的,先放一边。</p>

继续做腊肉。</p>

花椒爆炒,加盐,盛出,把其他调味料搅拌一起。</p>

将肉放入调好的料中,反复揉捏。</p>

再做白灼海鲜。</p>

从塞安人那获得的海味,有些以前没见过,但不妨碍吃。</p>

直接做清蒸,省事,还鲜。</p>

石屋屋顶,放了十个太阳能充电板,在四周拉上绳子。</p>

把腊肉挂在绳子上。</p>

现在酷暑已过,气候宜人,风吹过一阵凉意。</p>

正好风干腊肉。</p>

回到厨房,海鲜蒸好,调好料,盛出粥。</p>

好几天没做饭了,还挺怀念。</p>

开吃。</p>

粥入口,熟悉的味道。</p>

粥汤浓稠,米粒饱满,海鲜的鲜美融入其中,每一口都充满幸福和满足。</p>

恍惚间,白川似乎回到了原来平静的生活。</p>

没有艰难求生,没有外来星人勤劳,没有蓝星考核。</p>

只有烟火气的生活与普通人的喜乐安康。</p>