第356章 小精快好省(1 / 2)

一般的饭店,很少会留备用包间,都是先来后到,人数够就给座,不过胖哥有他的生意经,不管有多少客人,不管坐得下还是坐不下,都会把最好的包间留着,以备不时之需!</p>

这一次,胖哥的包间终于派上大用场了!</p>

“小赵,小刘,我就不喊你们什么总什么总了,感觉怪怪的,你们别有意见!”</p>

刘城禾:“胖爷这话说的,你喊我刘总,我也不敢应呀……还是叫小刘吧!”</p>

胖哥忙前忙后,又是倒水又是送菜,搞的刘城禾和赵岂年都有点不好意思!</p>

把扇贝送进了包间,胖哥笑着说道:“小赵,小刘,你们都是大老板,我有个事想问问你们,你们给我出出主意!”</p>

刘城禾:“胖爷太客气了,有什么事能帮的上的,我们一定帮!”</p>

胖哥坐了下来,道:“是这样,我这烧烤店,二层楼,是传下来的,自家的产业,不愁租金,就是靠这个店养活了一家,这些年也小有富裕,存了点钱!”</p>

“我一儿一女,儿子没啥出息,能把店传下去就不错了,儿媳妇倒是挺能折腾的!”</p>

“我那闺女有出息,名牌大学毕业生,在外企上班,她男人也很不错!”</p>

“前一段时间,女儿女婿不知道给她哥和她嫂说了什么,两家人像发疯一样执意要开分店,还说要什么融……融资,继续开分店,然后还说什么开一百家,一千家,最后上市……”</p>

“你们两个说说,他们是不是再做白日梦?”</p>

“创业我支持,可是,他们要用我这老店抵押贷款……”</p>

“我没多少文化,就靠会烤肉,才安家立业,你们是大老板,有眼光,你们感觉他们这么折腾靠谱嘛?”</p>

赵岂年和刘城禾对望了一眼,有点蛋疼,东西好不好吃,赵岂年刘城禾能说出个几句话,但是开传统的餐饮连锁店,这种事情哪是一句话两句话就能说的清楚的??</p>

创业有多艰苦,只有亲自试过了才知道,没有最艰苦,只有更艰苦!</p>

刘城禾对赵岂年呶了呶嘴,让赵岂年回答!</p>

赵岂年咩想到吃个饭还能吃成“创业顾问”,赵岂年有很多“先见之明”,不过赵岂年真的不知道该怎么和胖哥说,像胖哥儿子女儿这类的创业者,在现在的时间点十创九死,要是再过上几年,百创九十九死!</p>

更要命的是,他们选择的创业方向是传统餐饮业,传统餐饮业之间的竞争有多激烈,就看路边的小饭店数量就知道了!</p>

全国什么店最多,饭店最多!!</p>

想了想,赵岂年开口道:“胖爷,创业很苦的,你是过来人,应该清楚!”</p>

“如果你问靠不靠谱,我没法回答你!”</p>

“我最多只能给你提点意见……”</p>

胖爷点了点头,竟然从兜里掏出了纸笔,开始记了起来!</p>

“呃……”,赵岂年苦笑了一下,接着道:“首先,贷款抵押店面去开分店,我认为你们的势力状态,不合适!”</p>

“这是你们安身立命之本,一旦失去了,你们还剩什么?”</p>

胖哥立刻点头:“我就是这么想的……没房没车都没关系,祖上传下的家业不能丢,钱可以挣,挣钱工具没了,就亏大了……”</p>

赵岂年点了点头:“如果创业,我不建议你们做烧烤!”</p>

“为什么?”,胖哥问道,“我们家最拿手的就是烧烤!”</p>

赵岂年:“来烧烤摊的人都是什么状态??谈天说地,抽烟喝酒吹牛逼,吃饱喝足,最后钱还少花,够便宜……”</p>

“这是你们店的常态吧?”</p>

“但是,胖爷,你感觉这种环境,有多少女性顾客会单独来?又有多少老年顾客会来?孩子们呢?更别提一家人一起来了!”</p>

“这种店,就算生意再好,也入不了资本的法眼,最多就是小打小闹!”</p>