第242章 将川菜进行到底(1 / 2)

近一段时间,杜少杰没有动用兑换点,但却消耗了不少时长。</p>

只不过之前的剩余时长很多,些许的消耗也就不会被他放在心上。</p>

他最关心的厨师等级,在光幕上果然有了变化,从“特三级厨师”变成了“特二级厨师”。</p>

尽管厨师证还没有拿到手,但系统已经认可了这个结果。</p>

翌日。</p>

杜少杰一大早就爬了起来,王玉秀正好准备出门。</p>

“妈,你先别走,我有点事和你说。”</p>

杜少杰拦住了母亲,然后赶紧去洗漱。</p>

等他洗漱完,王玉秀也从外面买了早餐回来。</p>

“先吃饭,有什么事等吃完饭之后再说。”</p>

王玉秀不知道儿子想和自己说什么,不过她大概也有了一点猜测。</p>

果然,杜少杰放下筷子之后,就劝她不要操心生意上的事情了,干脆去羊城呆着。</p>

“我哪都不去,又湿又热的地方住不习惯。而且,我去了那边一个朋友都没有,连个说话的人都不找不到,会憋出一身病的。”</p>

王玉秀很坚决的拒绝了儿子的提议,她是不会离开当地的。</p>

杜少杰是觉得两个妹妹都在外地,自己以后呆在南方的时间更多,不忍心让母亲一個人在家里。</p>

但听她这么一说,好像也有道理。</p>

“儿子,我现在的身体比以前强多了,自己能照顾自己。你们兄妹都有出息,做好你们自己的事,不用管我。</p>

要等以后我老了,不用你说,我也会和你生活在一起的。”</p>

王玉秀见儿子沉默了半天,便继续说道。</p>

她没什么野心,现在的日子已经很好了,自己只想过平静的生活。</p>

每天忙忙活活的,王玉秀乐在其中,她是一点都不想去“享清福”,反而觉得现在很快乐。</p>

“行吧,有什么事要和我说,几个小时就能飞回来。”</p>

杜少杰无奈的叹了一口气,打住了这个话题。</p>

不过,他还是不太放心,随后去找了秦小妹和黄婷婷,让她们多关注一下自己的老娘,有啥事尽量帮着照应一二。</p>

下午。</p>

杜少杰把董军、于建新、罗刚等人喊到了自己的办公室,商量新门面的事情。</p>

“杜经理,这还有啥好商量的,你自己的门面,干脆交给我开【大盘鸡】专卖店算了。”</p>

董军的心里只有他的【大盘鸡】专卖店,恨不能再多一家分店。</p>

罗刚则觉得不如开一家川菜馆或者湘菜馆,门面的面积足够大,很适合开一家中档餐厅。</p>

于建新还是坚持他的观点,主张开一家火锅店。</p>

“【大盘鸡】专卖店就算了,离得这么近,会影响二分店的生意,毕竟二分店的午餐供应,主打的就是这道菜。</p>

至于川菜馆和湘菜馆,目前咱们的人才储备不够,风险不可控。火锅倒是一个不错的建议,问题是你们谁有经验?”</p>

杜少杰需要考虑的问题更多一些,开饭店很容易,难的是保持长久的盈利。</p>

综合各方面因素,他有点难以抉择。</p>

当然,也不一定非要自己上项目,实在不行也可以把门面租出去。</p>

“杜经理,光源宾馆中餐厅新调来的刘师傅,很擅长做川菜,要不伱和他聊聊?我还是觉得这么好的门面,应该开一家中档餐厅。”</p>

罗刚一直在想杜少杰说的话,忽然想到了一个办法,那就是去挖人。</p>

光源宾馆中餐厅人才济济,光是特级厨师就有好几位,其中擅长做川菜的刘子旺就是一位特三级厨师。</p>

有跟脚的大师傅不会像外聘人员的流动性那么大,杜少杰担心的问题不就解决了吗?</p>

杜少杰觉得这个建议不错,他马上对于建新说道:“于师傅,你回头去找一下董师傅,问一下他的意见。”</p>

于建新是董云显的徒弟,而董云显是中餐厅的负责人,这件事还是先征求一下对方的意见比较好。</p>

毕竟杜少杰和刘子旺不熟,贸然找人家多少有点失礼。</p>

于建新不再纠结“川菜馆”或“火锅店”的选项,打算先去找师傅问问。</p>

翌日。</p>

上午。</p>

于建新找到了董云显,旁敲侧击,委婉的表达了想要把刘子旺要走的意思。</p>

“这是你们杜经理的意思吧?这家伙,简直把我们中餐厅当成他的人才培训基地了。这事儿我得和刘师傅商量一下,对方要是不愿意我也没辙。”</p>

董云显倒是不反对,表示要问问当事人的意见。</p>

于建新连连点头,反正他已经把话带到了,剩下的事情就和他没关系了。</p>

过了两天。</p>