第216章 百万富翁卖烧烤(1 / 2)

“没这么快回去,南街的房子还在翻新施工,商铺这边总不能扔下不管吧?我估计还得要十天半个月才能忙完。”</p>

杜少杰马上意识到自己说错话了,这种事不必催促对方,可以等对方开口了再说。</p>

他随即转移了话题,说起了自己买的铺面。</p>

“可惜你不能常年呆在这边,要不然开个饭馆生意肯定好。”</p>

“那个位置当然是开饭馆了,干别的多浪费。我这两天想了一下,打算喊几个人过来帮忙,等他们到了一切都好说。”</p>

杜少杰首先想到的人选是肖建军,因为对方明确说过愿意到南方发展。</p>

他手底下的人手不少,只要放出这个风,肯来的人应该不少。</p>

在当地招人也是一个选项,但必须要有知根知底的自己人,这一点他想的很清楚。</p>

“那我也跟着你做事行不行?我虽然不是厨师,但可以开票收钱啊。”</p>

梁美琴眼珠一转,心里马上有了主意。</p>

“行啊,怎么不行?到时候我可以给你开高一点的工资,有你帮我看着,即便是我人不在羊城,也能放心。”</p>

杜少杰只当是对方开玩笑,答应的很痛快。</p>

梁美琴笑颜如花,没有继续这个话题。</p>

翌日。</p>

杜少杰和梁美琴早早起来,退了房,将自己的物品全都搬去了东湖新村。</p>

顾不上收拾,两人便乘车来到了老街,顺便买了一些食材。</p>

这边没有烤炉,所以杜少杰便做了十只【白切鸡】,然后准备了20份【干炒牛河】。今天纯粹是为了柴叔和他的那帮老友,并不是正式营业。</p>

临近中午,柴叔第一个跑了过来。</p>

“我看看都有什么?”</p>

柴叔走进店里瞅了瞅,然后要了一只【白切鸡】和两份【干炒牛河】,扔下钱就走了。</p>

价格他都知道,根本不用问。</p>

稍后,老街的一群老食客蜂拥而来,然后就开始抢购。</p>

不是夸张的形容词而是现实,不抢的话,后面的人很有可能买不到。</p>

杜少杰无奈之下做了限量,每个人只能买半只鸡和两份【干炒牛河】,针对没排上的顾客,他答应明天多做一点,人群这才散去。</p>

杜少杰随后炒了两个菜,梁美琴去买了几个馍馍回来,两人边吃边聊。</p>

“少杰,真要开饭馆的话,你打算做什么?”</p>

开饭馆可以做的项目多了,肯定要有所取舍。</p>

“还没有完全想好!如果我在这里,当然是以本地菜品为主,我不在的话,就得动动脑筋了。我觉得烧烤其实不错,他们也容易把握。”</p>

就这么一间小铺面,其实也就是大排档,定位不可能太高。</p>

在老街这一带做烧腊、小吃、小点都不错,但肖建军他们短期内很难掌握粤菜的精髓。要是做西北风味,估计又很难打开局面。</p>

南街靠近大学,这一带的人流量不小,外来人口也足够多。</p>

杜少杰觉得倒是可以尝试一下烧烤,这玩意看着不起眼,但很容易爆火,还是能赚钱的。</p>

“烧烤啊,我喜欢。”</p>

梁美琴第一个表示支持,她也很爱吃烧烤。</p>

吃过饭,杜少杰就去柴叔那边搬来了烧烤炉,这个烧烤炉还是上一次柴叔找来的,放了这么久,落了一层灰。</p>

梁美琴将烧烤炉洗净,杜少杰去买了相应的食材和其他一些材料回来,然后自制了烧烤酱,并将食材提前进行腌制。</p>

接下来他和梁美琴一起动手穿串,忙活了整整一下午。</p>

傍晚。</p>

两人在门外支起了桌椅,反正别人也是这么干的,倒没有人会找麻烦。</p>

“杜大厨,真是希奇,你居然晚上也干活啊。嗯,给我来两串烤鸡翅、两串烤五花肉、一串烤鱿鱼,不要辣椒,谢谢。”</p>

刚开始无人问津,但很快就有老食客路过发现了此事。</p>

杜少杰在老街也不是第一次开店,从来都是只营业半天,中午过后就关门。</p>

没想到大厨居然加班做起了烧烤,那得尝尝。</p>

“好咧,一会就好。”</p>

杜少杰开始烤制,烧烤的香味飘出去老远,不一会就吸引了十来个客人光顾。</p>

梁美琴帮着招呼客人,上菜、收拾残局以及收钱,忙得团团转。</p>

今天准备的食材不多,品种也不是很丰富,很快就卖完了。两人回去一算账,晚上这一会的功夫,居然赚了差不多200块钱。</p>

当然,门面是自己的,这部分成本没有打进去。</p>

连续几个晚上,杜少杰都带着梁美琴在店里卖烧烤,基本上也摸清了情况。</p>

回到东湖新村,两人都感到有些疲惫,不过精神还不错。</p>

两人先后去冲了澡,便各自回房休息。</p>

杜少杰住在主卧,梁美琴住在次卧,肯定比住宾馆舒服。</p>

躺在床上,他盘点了一下最近的收获。</p>

【绑定厨师:杜少杰】</p>