129.第129章 砂锅鱼头(四更)(2 / 2)

湖水,比上次又浅了一点儿,谢炎炎依旧撒了鱼饵,许文容和谢安奉拿抄网捞。

抄网,在咸阳跟胡商换的,没毛病。

捞了两条鱼,他们在湖边支灶,捡柴。

“妹妹,还是做酸菜鱼吗?”

“不做了,没有酸菜了。”

许文容不知道还能怎么吃,河鱼不管怎么弄,都有一股子泥土腥气。

酸菜鱼已经把鱼的吃法达到他认为的最高度,就不知道还有什么吃法?

在野外,太复杂的做法也不现实,谢炎炎就想简单烧。

把鱼去鳞,杀好,洗净,切块。

加入水淀粉抓匀,加生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、胡椒粉、五香粉、葱段、姜末……抓匀腌制。

腌制好的鱼块在油锅里稍微香煎一下,捞出。

准备三头大蒜,去皮,每瓣儿切两截,生姜切小块,洋葱切大块。

锅里放油,姜块、洋葱、大蒜瓣儿放进锅底稍微爆香,铺一层绿豆芽,一层金针菇,一层洗净的香菜,把煎过的鱼块一块块地摆好,把腌料的底汁均匀淋在上面。

盖锅盖在锅盖的四周加一圈酒,焖烧。

5分钟起锅,撒上香葱。

许文容帮着寻找柴火,谢安奉烧火。

清香、别有风味、鲜而不腥、肥而不腻。

香,真香!

嫩,真嫩!

鸭子湖里的鱼大,一大锅大蒜烤鱼,鲜味香味飘满原野。

谢安奉和许文容喝酒,谢炎炎拿来一瓶冰镇可乐。

“炎儿,你喝的这是什么?”

“酸梅汤。”

“哦,酸梅汤夏天喝点很好,解暑。”

谢炎炎不管,半杯可乐进肚,顿时舒服很多。

果然,美食可解一切忧伤。

“妹妹,给我倒一杯酸梅汤吧?”

谢炎炎把大瓶推过去。

许文容自己倒了一杯,猛一下,喝下去,冰凉爽炸,一个痛快的嗝儿从喉咙里冲出,舒服得他一口气把一杯都干掉了。

嘴巴巴砸一下,诧异地说:“酸梅汁怎么这个味儿?”

“嗯,我做的就这个味儿。”

【好喝,没酸梅味儿,喝下去,一股气嗝出来,整个肚腹都舒服了】

谢炎炎一边吃一边喝,淡淡地说:“我喜欢倒腾些吃的,别问怎么做,怕有毒就别吃。”

许文容不由得笑了,想他许家大公子,在江南,还真没人小瞧他,他知道表妹有本事,却没想到,被她折服的竟首先是这些奇奇怪怪的美食。

三人没折腾着找客栈,就露营。

他们有两驾马车,谢炎炎睡一辆,谢安奉和许文容轮流在另外一辆马车上睡觉,也不怕夜里有露水。

他们的马车拴在湖边不远处的大树下,离路还有一段距离,马路上的人不特意看,不会发现他们。

“哒哒哒”

官路上一阵马蹄声从远而近,月下有人行夜路。

只是,那马儿骑过去一百来米,又折返回来,在路边大喊一声:“湖边可是谢安奉将军?”

@安好,来了~~~嘘