这些年，酒楼落在秦氏手里，他们心里是不满的。

也不是没有想过离开。

但是老爷跟夫人不赞同。

还说，他们在，能让府里的小姐跟公子吃好一点。

以前他们不懂，现在小姐接手了，总算是懂两位老人的心思了。

昨天他们都激动得睡不着。

云月璃往主厨那边走了两步，站在旁边问道：“还有几个菜？”

“回小姐话，还有一个鱼头豆腐，就好。”穆主厨看着云月璃那张跟小姐相似的脸，笑得格外的和蔼。

云月璃嗯了一声，往后退了一步。

“那您先忙，我一会教你们做火锅，酒楼生意应该会好很多。”

一听火锅，穆主厨就笑了起来。

他们酒楼就有火锅，就是不知道跟小姐说的是不是一个东西。

想着这些，穆主厨手里的动作却没有慢下来。

其实，云月璃对吃的也不了解。

但是她喜欢吃火锅，还有烧烤，就研究了一下。

上辈子这玩意，吃得是真多。

没想到这会还有用武之地了。

现在先弄一下火锅，等火锅先火起来，再弄烧烤。

他们这酒楼，应该能成为京城里宾客最多的酒楼了。

这么想着，云月璃仿佛看到了银子刷刷进兜里的感觉。

看着主厨做的鱼头豆腐，云月璃就一个感觉，太腥了。

都没有用蒜末和生姜去腥。

等菜端出去，云月璃就喊道：“穆大叔，你这样做鱼头应该没什么吃吃。”

穆大叔脸色有些尴尬，嘿嘿的笑了两声。

云月璃继续说道：“穆大叔，你这鱼头用生姜先腌制一下，煎的时候先放一下蒜末，当然客人能吃辣就用一点茱萸。”

穆大叔点头记了下来。

他准备回头就做一个鱼头，先让厨房的人尝尝。

要是比现在的好吃，就尝试给客人做。

云月璃看向小草，说道：“小草，你先带他们把菜弄一下。”、

“是小姐。”小草满脸的激动。

带着厨房的人开始切肉，洗菜。

云月璃则是在跟三个两个主厨，说着火锅的做法。

两个主厨听得目瞪口呆。

但主子的要求，又不敢反驳。

只能硬着头皮听下去。

云月璃说完，就让穆主厨先弄底料。

穆主厨按着云月璃说的，就开始炒了起来。

厨房用的是大灶，烧火的都有两个人。

两口锅，可以同时炒菜。

调料加进去，就能闻到香味了。

而且，还不用牛肉羊肉做汤底。

直接加水就可以了。

这成本就大大的减少了。

穆主厨的眼睛都亮了起来。

锅盖盖上，穆主厨看向云月璃的眼神都变得热切了起来。

“小姐，以后再有好菜，再教奴才。”

云月璃笑着点头，“自然会教你们。”

穆主厨听得心花怒放。

做厨子，最开心的就是能出新菜。

但那真的太难了。

这么多年了，他们酒楼也没出几个新菜。

主要是新出的菜，客人不太接受。

现在，穆主厨心里却激动了。

小姐果然厉害。

跟他们小姐一样厉害。

等后厨的人吃过了火锅以后，一个个都赞不绝口。

穆主厨甚至直接说中午就推出这道菜。

对此，云月璃自然没有意见，笑道：“其实火锅冬天吃比较好，会很暖，夏天吃烧烤比较好。”

“小姐……”穆主厨激动的喊着。