那种酸酸辣辣的米粉，大骨汤煮的，放很多豆芽和配菜，还有鱼丸虾丸，不知道燕明荞会不会过来吃。

燕明荞从水粉铺子回来之后就看书了，没想到二姐姐会来问她，她眼睛一亮，说道：“流露姑娘回去告诉二姐姐吧，我收拾一下就过去。”

真好，又要去吃好吃的了！

自从老夫人和老国公回来之后，姐妹俩都是一个去寿安堂一个留正院，很少一块儿吃饭。

要说和谁吃饭最自在，当然是和二姐姐了，在玉明轩想怎么坐怎么坐，可以大口吃，也可以小口吃，吃多饱都无所谓。

不必顾及着吃饭只吃七分饱，还要注意仪态。

燕明荞在屋里转了一圈，给二姐姐拿了点心和果子，这就去玉明轩了。

玉明轩离正院不远，院子带个前院，有三间正屋，两边各两间厢房，后头带个小花园。

小厨房在厢房那边，房门口还有两棵银杏树。院子后头燕明荞也见过，春天最好看，有好几棵玉兰树，雪白雪白的，风吹过的时候，像一群振翅欲飞的白鸽。

燕明荞进屋不用通传，她从棉帘子后头探出头来，“二姐姐，我来啦！”

燕明玉对着妹妹招招手，“饭还得等一会儿呢，米粉要现做，先过来吃点别的。”

燕明荞进院子的时候的确没闻到饭香，感情还在现做呢。

小几上摆着金黄色的吃食，看着是肉，就是不知道是什么肉。

“二姐姐，这是啥？”

燕明玉笑着道：“先吃这个，米粉在做呢，不知道好不好吃，这个我尝过了，是好吃，就是些炸过的鸡肉块。”

米粉是厨娘第一次做，燕明玉也不知道怎么把大米做成粉条状，还能筋道弹牙好吃，就只说了个模糊的样子，能不能做出来还不知道呢。

实在不行，只能吃面条了。

燕明荞看姐姐直接用手拿着吃，自己也就用手拿着，她啃了一口，嘎吱吃了一口碎渣，好香呀，一口油润的香气席卷而已。

面衣有咸味儿，但更多的是香料味，燕明荞本来就喜欢吃鸡肉，无论是小鸡炖蘑菇还是烧鸡，只要是肉都好吃。

炸鸡和炖鸡烧鸡还不一样，这里面汁水充盈，因为鸡肉汁水多，所以尽管是油炸的，吃着也不觉得腻。

燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推，“蘸辣椒面味道还不一样，不过太辣了，你少蘸点。”

燕明荞又试了试蘸辣椒粉的，没想到更好吃了！

怎么二姐姐这儿都是好吃的。

炸鸡翅炸鸡腿炸鸡肉，一大盘摆在面前，可以敞开肚子吃，燕明荞啃完鸡腿啃鸡翅，这个炸的就连鸡脖子都特别酥脆，吃得手指上是油。

而且外面的面衣是一片一片的，就像鱼鳞一样，里面肉也好吃，哪儿都好吃。

吃到一半，流霜进来，“姑娘，厨房那边说米粉做好了，要现在端进来吗？”

燕明玉深吸一口气，“快端进来吧。”

丫鬟端进来两个比脸还大的碗，燕明荞这回闻道香味了。

骨汤掺杂着辣椒油和花椒油，呛鼻的辛辣味。

两人也没去饭桌上吃，就对着坐在小几旁，青花瓷的大碗，上面是一层满满的看不出原来是啥的料。

燕明荞把视线放到一样菜上，燕明玉就能说是什么，“豆皮丝。”

燕明荞看向哪一样，燕明玉就能说道：“加了虾肉的鱼丸，牛肉丸，火腿丝，溏心蛋。”

溏心蛋是什么，怎么还没熟透，可软软的。

燕明荞没有废话，直接吃了一大口，这还没吃到米粉，她觉得不太够味，就加了一大勺辣椒油，想了想，又加了一勺。

“二姐姐，这个好吃！”

燕明玉尝了尝，味道没有以前吃的好，米粉不够弹牙，不过胜在汤汁浓稠，辣椒够味，配菜好吃。

“可以让厨娘再试试，米粉更弹一点就好了，到时候让母亲祖母也尝尝。”燕明玉现在也会惦记沈氏她们，多捡了一条命，还多了关心她的家人。

燕明荞觉得这样已经很好吃了，都是长长的细条，就是和面条的口感不一样，米粉米粉，大米还能做成这样的吃食。

燕明玉对吃得研究颇深，“大米还能做肠粉，做米花糖，等以后做好了叫你过来吃。”

燕明荞吃了几口米粉之后浑身都暖和了，米粉吃完她又把骨头汤喝了，正是长身体的时候，吃完她又啃了一个鸡翅。

她吃了一头汗，身上暖和得很。

“二姐姐，这些可真好吃。”燕明荞觉得这些也能去开铺子，不过现在有玉芳斋、春饼铺子要忙，而且她也不想一直走开铺子找人合伙这条路子。

她现在闭着眼睛都知道怎么开铺子开分店了。

一直这样，燕明荞就觉得自己都在做同一件事，然后又重复了好多遍。虽然赚了钱，可是好像没什么用。

母亲说赵老板还做茶叶粮食生意，燕明荞对这些也很感兴趣。

南来北往，水陆商运，她要学的东西还多着呢。

转眼到了十一月月底，玉芳斋也准备开业了，刘掌柜写了信回来，说是下月月初能准备开业。

盛京这边的铺子刘掌柜管不了了，是新带的掌柜理事，学得快，倒也不用两人操心。

燕明荞等着下次放假把另一间铺子的账和三姐姐看完，再挑半日看看庄子，林香已经看了好几个了，她看了觉得合适就能定下来啦。