第七章大赚一笔(1 / 2)

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夏洁认真的把账记好,头一天菜量掌握的不是很好,有一些菜剩的有点多,有些菜工友们喊着多做一点。

在条件允许的情况下,要根据顾客的口味去适当调节一些菜品。

都以为像清淡一点的小菜,小葱豆腐,炒豆腐什么的会剩的多一点,相反,卤肉剩的要比豆腐多。

有几个工友喊话,明天一定要吃上小葱豆腐,清爽解腻。

夏洁今天发现不少问题,例如盘子不够用,椅子也太少有些工人甚至去搬别家的椅子来吃。

夏洁把今天发现的问题部总结到一个本子上,等到问题解决就在后面画一个对勾。

晚上,夏洁把剩的卤肉都给了东房的李奶奶,而自己吃剩下的素菜。

李奶奶很高兴,昨天的卤肉还没吃尽兴,今天又可以吃上。

李奶奶吃完热情帮助夏洁收拾东西,“李奶奶不用您,今天东西没有多少……”

“自己一个人在外小姑娘,我又吃了你的卤肉,帮你一下没关系的,反正闲着也是闲着,消消食。”

二人边收拾边聊天,夏洁听李奶奶说,李奶奶有两个孙子在外地上学,附近的几套房子租了出去。

平常就收收租,给儿子做做饭,再磨一磨豆子。

“哎,姑娘,你想不想学做豆腐?”李奶奶满脸慈爱,不像是开玩笑。

“李奶奶您要教我做豆腐吗?您不是说那是祖传方法吗,我学不太合适吧。”

“哎呀,啥祖传,都是一种方法只不过我多加了一个步骤,他就会更好吃,我说祖传没毛病啊。”李奶奶说话很逗,还保持一本正经的说道,

“那我肯定愿意啊,只要奶奶您愿意教我就愿意学!”夏洁表明心意。

有一项手艺总比没有好。

“你有空就可以来找我,很简单的。”

第二天夏洁早早起床,越县的3月份房间很潮,被又硬又冷,半夜夏洁被活生生冷醒。

一直强忍到天亮,洗漱完后夏洁去往老城区最大的市场,挑了一床不错的棉被和褥子。

“妹子,你买上这被子,冬暖夏凉什么时候都能盖可值了。你摸摸料子绝对的好料子”卖被子的大姐,将被子的面料展现她面前。

夏洁伸手一摸,触感就和其他普通棉被不一样,面上很丝滑,马上就要进入夏天,到时候就不能在准备了。

“行,老板,那我来上一套,我晚上来拿!”

回家的路上,夏洁把生活用品部一齐补足,现在兜里有钱,逛市场都有底气。

回到家不敢耽搁时间,骑上电动三轮车马上去往菜市场。

基本菜系还是没有变,第一天的卖的出的菜不能一概而论,要三天一统计比较合适。

这三天也应该保守售出,做出菜品筛选。

“老板,猪肘子3个,猪腿肉3斤,五花肉2斤,小鸡来3只。”夏洁在一家猪肉看起来比较新鲜的摊位上挑选。

刘老板笑嘻嘻的拿刀,分割猪肉,又来一个大单老板,“姑娘,你不用看,我这肉绝对新鲜。满市场打听打听我大老刘猪肉,不可能拿不好的肉糊弄人。”

“是,我逛了几家,刘老板你家猪肉是不错的。刘老板可得给我一个实惠价格,我这是长期在你这里拿货。”夏洁不在继续看。

刘老板愣了愣,一个小姑娘居然能讲出如此场面的话,像是做了几年的老油条,“你也看了我这是好肉,正常卖6元拿货55。够实在吧?”

“刘老板,我在市场也转了刘老板你真不实在,你要是这样开价,我还得去别家转转。”夏洁故作转身离开。

刘老板连忙叫住,“行行行,切都切了5元拿走吧。”