f炸蜂蛹,炸鱿鱼,炸花生,蒜白炒鸡,黄炒肉,蒸鸡蛋,炒冬瓜,酸菜腌蒜苗,时令青菜以及一个沙虫粉丝汤,菜式虽然不算多,但份量都比较足,而且味道绝佳。
其他人不用多说,没少品尝邓世荣的厨艺。
就说刘爱红,她是第一次品尝到舅舅的厨艺,当即便惊为天人。
尽管她早就知道舅舅的厨艺不凡,但真没想到会好到这个地步,哪怕是张国富这个大厨,似乎都比舅舅逊色一筹。
尤其是那道炸蜂蛹以及炸鱿鱼,那是真的太绝了。
这一顿饭,刘爱红吃得比平时都要饱,甚至还跟阿珍表妹一起喝了半碗米酒,算是真正的尽兴了。
在吃饱喝足后,刘爱红忽然有点想哭。
她没嫁人之前,在娘家一个月吃不上两次肉,偶尔有肉吃也只是过过嘴瘾而已,根本不可能让她放开肚皮吃。
说句不夸张的,她长这么大,在娘家吃猪肉还从没腻过。
直到她嫁给了卜大石,到舅舅家的饭店工作之后,便过上了天天都有肉吃的日子,现在回到舅舅家又吃了一顿如此美味的晚饭,对比现在,以前的日子真的不是人过的。
嫁对人,真好!
……
一家人在吃完饭后,便和亲戚们一起围着火堆继续烤火聊天。
张秀萍把两个手掌张开,一边烤火一边笑着说道“爸爸,我看你这个木棚搭得挺漂亮的,到夏天的时候坐在底下乘凉,估计比在屋里凉快多了。”
邓世荣微笑道“也是请阿梅婆家人过来搭的木棚,他们家祖孙三代都是木工,技术在这十里八乡也算是有名的了。”
邓允珍问道“爸,你这电视机,就直接摆在外面啊?”父亲买电视机的消息,她们虽然没有回来,但还是知道的。
邓世荣道“每天来家里看电视的人太多了,如果把电视机放屋里的话,家里不知道要被挤成什么样,放在外面就好多了,来多少人都没有影响。”
邓允泰问道“爸,家里能收到几个台啊?”
邓世荣道“就广东、广西、湖南、中央这四个电视台,等六点半就要放电视了,你们想看电视的就赶紧去冲凉(洗澡),正好现在水是热的,把热水装完了,就可以继续放水进去烧了。”
这个年代的农村没有自来水,没有热水器,没有煤气,夏天都是洗冷水,冬天洗的热水,都是用柴火烧出来的。
一般农村的灶台,几个烧火口跟后面的那个锅都是相通的,比如说煮饭炒菜的时候,火都会烧到后面的一个锅,客家人管这个锅叫做“尾(ui1)煲”,尾煲的水基本就是用来冲凉的。
如果家里人多,热水不够的话,就另外起锅再烧水。
像邓世荣家人比较多,如果个个都冲凉的话,那每天不知道要用多少柴,所以到了冬天之后,小的那几个都是隔天才洗一次澡的,天天洗澡的那都是成年人。
这还是邓世荣家,村里其他人家就更加不用说了,孩子都是洗一下脸和脚而已,隔两三天才洗一次澡,而大人基本也是隔天才洗一次澡。
因为这个年代的柴火还是比较缺乏的,特别是山岭分到户以后,伱只能到自家的山岭去打柴,如果不砍树的话,光是山上那些杂草,可扛不住这样烧。
毕竟,杂草长起来也是需要时间的,你天天过去割,有多少够你割的?
也就那耶村今年一直在开垦果园,大家都把自家山岭上的树木全砍了,所以短时间内不缺柴烧。
但俗话说得好,人无远虑必有近忧,等山岭种了果树之后,家里可就断了柴火的来源了,到时想要打柴除了去公共山岭,就只能去偷别人山岭的。
总之,柴火是家家户户都不可或缺的重要资源,没有稳定来源的情况下,自然是能省则省。
听到邓世荣这么说,众人便分批去冲凉。
很快,村民们便拿着板凳过来占位看电视了,看到邓允泰等人自然免不了要打招呼寒暄几句。
过了六点之后,过来看电视的村民就越来越多。
看到这么多人赶过来看电视,邓允珍等人都理解父亲为什么要把电视机摆在外面了,要是把电视摆在屋里的话,这么多人挤进去,说夸张一点,那真的是屋子都要挤塌了。
六点半,邓世荣准时打开了电视。
虽然电视机他是买回来了,但邓世荣这么久以来都是开给村民们看,他自己是很少看的,对于这个年代的电视节目,他是真的没什么兴趣,也就今年的春晚值得他期待一下。
因此,把电视打开后,他就任由儿女们以及村民们看,而他则回到火堆前继续烤火。
没过多久,张秀萍也冲凉出来了,她今天洗了头,坐到火堆旁边一边烤火一边梳头。
邓世荣道“阿萍妹,前面给你留了位置,你可以过去看电视了。”
张秀萍道“电视晚一点再看,我头发湿,先烤干一下,顺便跟爸爸你说一下饭店今年的经营情况。”
邓世荣七月的时候,利用系统空间,短短几天的时间内便赚了二十几万,对于饭店的那点盈利其实不是很看重,不过这饭店是他为儿子和儿媳准备的练手之作,自然也想知道他们把饭店经营成什么样了。
“嗯,那你就说说吧!”
饭店的账目都是张秀萍经手,对于数据她是张口就来“爸,咱家的饭店五月十八开业,到昨天为止,一共是经营了七个月出头,总营业额是25687元,净利润是12493元,平均每个月的利润有1780元左右。”
听到这里,邓世荣点头笑道“这已经不错了,饭店主要是你们三个人负责,平均下来一个人也能赚到差不多六百块钱,不比我和允贵承包的缸瓦厂差了。
而且,缸瓦厂基本没有太大的发展了,能稳住现在的收入就不错了,但饭店目前的这个收入只是起步,现在国家改革开放,农民越来越富裕,大家的生活水平越来越高,去饭店吃饭的人肯定也越来越多。
所以,只要好好经营,这饭店的生意应该会越来越好的。”
张秀萍管理饭店半年多,除去像自行车零件厂这种额外的大客户,单以散客来算,营业额其实是一个月比一个月高的。
因此,对于公公的说法,她是非常赞同的,说道“爸你说得对,现在咱家饭店的生意确实是越来越好,最主要的是我们现在没有对手,国营饭店不仅环境差,服务跟我们饭店比也差远了,相信明年的生意会比今年更加好的。”
邓世荣笑道“反正你们尽管放手去做,多积累一些管理经验,让允泰平时多结交一些有用的社会关系,等过多几年时机成熟了,我会让你们去做更加有前途的生意。”
饭店,只是给儿子儿媳练手的,他给儿子儿媳定下的目标一直没变过,那就是经营连锁超市。
张秀萍自然不清楚公公的想法,也不知道公公想让他们夫妻做什么生意,但她心里清楚公公对他们的期许很高,他所说的更加有前途的生意,肯定比开饭店还要赚钱。
而且,她猜测这个生意,应该跟穗丰饭店的第二层和第三层有关,毕竟她的公公投那么多钱进去建这三层大楼,肯定不是为了好看,而是有它的用途,再结合公公所说的话,那答案就呼之欲出了。
当然,就算猜中穗丰饭店的第二层和第三层跟新的生意有关,张秀萍也猜不出公公打算用来经营什么生意。
反正公公的眼光比他们强得多,到时听公公指挥就是了。
聊完饭店的盈利和前景,张秀萍才说道“爸,饭店明年的开业时间,我和泰哥还有阿珍商量过了,定在了正月十六,还有年终奖金,其他人都是奖一个月的工资,奖了张爷爷一百块钱,你看这样行吗?”
邓世荣夸赞道“你们做得已经很好了。”
得到公公的夸赞,张秀萍笑盈盈的说道“爸,饭店的利润,我都给你存到银行了,明天我把存折给你。”
邓世荣摆手道“给我干嘛,你自己拿着就行了,以后饭店赚到的钱,你都自己存着,到时用来做其他生意。”
张秀萍心中感动,公公对她是真的没得说,她摇头道“爸,这钱我不能拿,这是你从信用社借的钱,到时是要还给人家的,钱你都投到饭店里了,现在利润又不拿,到时哪有钱还给人家啊?”
邓世荣笑道“不用担心,我自然有我的办法,你放心存着就是了,要是真需要用钱,我再问你要就行了。”
张秀萍想了想,说道“那好吧,钱我会存好,一分都不会动,爸你什么时候要用了就跟我说,我拿给你。”
邓世荣拿烧火棍轻轻把烧得通红的炭从木头上捅下来,说道“你该花的时候就拿去花,这钱光靠节省是没用的,最主要还是靠赚,要是赚到钱了不花,那赚那么多钱干嘛?”
张秀萍笑着应是,不过心里却决定了,小钱可以花,大钱不能花。
虽然公公对欠银行的那笔巨额贷款好像不怎么在意,似乎随时有办法可以解决一样,但这事她可是放在心上了,在公公没有解决掉银行这个贷款之前,该省的还是要省。
跟公公聊了一会,头发也烤得半干了,张秀萍便说道“爸,那你在这烤一下火,我去看一下电视。”
邓世荣嗯了一声道“去吧,前面那里留有位置的。”
……
次日。
在吃过早饭后,卜大石便打招呼道“舅舅,那我们就先回去了!”
邓世荣嗯了一声,对大女儿说道“阿珍,你拿几斤鱿鱼给表兄表嫂带回去。”
邓允珍应了一声,便回厨房拿鱿鱼。