“快别说了，路过那边的香味香死人，咱们快点把这事儿办了，回头早些过来吃一顿！吃暖和了正好回去睡觉嘿嘿！”大冬天的他们衙役累死累活地满城跑，大案子是少的，平常还是鸡毛蒜皮的事儿多，累一天都够呛。忽然得知晚上能吃一顿好，宋玥这形象在他们眼里立即就熠熠生辉起来，觉得她就是神仙一般的姑娘。丁香和子莲看着这帮衙役们离开，她们俩则是有些牙疼。“姑娘啊，都说半大的小子吃死老子，咱们真请啊？”“这样时常给他们好处，会不会养刁了他们这些人，回头要是给少了些好处，要是被针对了可怎么办？”丁香是害怕自家姑娘亏钱，子莲是有些不解所以虚心请教。宋玥一下子就真觉得丁香只适合在后宅待着，子莲确实可以培养成一把手，“偶尔给些甜头给他们又何妨？权当交个朋友，像他们这样的交的过。”至少一个个都是办正事的，不是那种老油条占便宜的人。“再说了，他们再能吃，能吃多少？还能把咱们店铺一日的红利吃掉不成？跟他们交好后得到的方便更大。”宋玥笑着问子莲刚刚有没有听见那零星的几句话，虽然走远了点，但风把这些话又吹到了她耳边。子莲也听到一些，“姑娘是指他们说会多加关照咱们的店铺的话？”宋玥点点头，“无赖哪里都有，偶尔碰上一回两回的就够耽误事情的，倘若来上一个在店铺闹一闹，小半天的生意耽搁了，咱们店里能亏损多少银钱？”若是有衙役盯着，经常过来巡视，无赖也经不住被衙役抓回去啊，这边衙门的震慑力还是很强的。一次打你十大板好了，一次能挺住，可要是回回打你一次，不死也得一身残疾，试问谁敢乱来？衙门可是能堂堂正正地打你板子的，不像要是他们店铺要是自己请了打手，跟无赖打起来回头还是扯官司。子莲一下子就明白了，“姑娘这是直接省了一工序，用花钱请打手的银钱来跟衙役们交好，以此换得衙役们的照看，反倒省心很多？也不耽误做生意？”宋玥点点头，笑着用赞赏的眼神看了一眼子莲，“做生意这种事情，能花点小钱让别人干的事情就交给别人，人衙役专门干这事儿的，何必舍近求远？”况且因为厨艺比试，她本来在衙役们眼里就挺有好感的，现在只是把交情加深而已，花点小钱罢了。丁香也听的挺认真，不禁叹口气，“还得是姑娘厉害啊。”宋玥就笑了下，对着丁香说：“你还是多吃点肉吧。”丁香就懊恼地塞了一口，结果被烫的直吐气，子莲都被逗笑了，“你看看你，这是急什么呢？”宋玥看着都觉得疼，“喝口水压一压，怎么冒冒失失的。”丁香就哭唧唧说自己没用，“感觉我这辈子只服侍姑娘好了。”子莲就笑着说她得了便宜还卖乖。宋玥也被她这活宝的性格逗笑了，调侃道：“行啊，你留着给我当乐子。”丁香也不恼还挺高兴，眯眼就又笑开来，“那奴婢是求之不得。”她们仨吃完一顿火锅就走了，在新店待了一下午足以。宋玥心里有数了，火锅店运行没问题，就是后厨可能差点人手，回头让安锦加一个两个也不碍事。请的起。她们吃完就走。等秦杜若他们几个人来时，店里还挺多人的，一进门就被小二看见了，宋玥特意交代过他们，因此一进来就被很友好地邀请上了二楼的包间雅座。“几位大哥想吃什么？我们东家说了，让你们敞开肚皮吃！”小二笑着教他们怎么点菜，“这边有菜牌小架子，几位想吃些什么直接取下牌子，分成两半，自己留一块，交给我们一块，我们就会凭着牌子上菜。”大家都是第一回到这么漂亮的地方吃饭，衙役们的月钱一个月也不过十两左右，小衙役可能就五六两。其他油水或许能捞一些。可也舍不得花半个月的月钱吃一顿的，特别是一盘薄薄的几片肉就得大几十文钱，他们真是唏嘘不已。还有些局促。一个个不好意思地让秦杜若点菜，秦杜若也勤俭持家的很，也不会点，而且他没想到宋玥请他们吃饭真的只是让他们过来吃一顿，她本人是不在的。也对。她怎么可能在呢？秦杜若一顿失落，像一只落水狗，又憨情绪又低落。他没什么心情吃了。倒是小二很机灵，能过来当值的，都是安锦火眼金睛挑选出来的，个个都是人精，他就笑着说：“几位大哥不必客气，我看你们人也不少，不如每种汤底来一份，也好都尝尝鲜儿！下回再来就知道更喜欢哪种口味了！”小二还主动推荐，“我们这儿的招牌肥羊很是不错！虾滑更是爽口弹牙！你们可有其他忌口的？”他一点也没有觉得他们局促而感到尴尬，依旧笑容满面地为他们服务，这态度叫他们顿时觉得轻松。也逐渐放开来。“诶诶诶，我们都不挑食，要不你看着给我们上一些就行！”“正是正是。”店小二一听立即就安排上来了，“好嘞！那就特色丸子来个拼盘，鲜肥羊来五盘，羊上脑两盘，羊里脊两盘，羊前腿两盘，猪脑花两盘……”他这口才真了不得，一个个报菜名再取个牌子，麻利的很，其实这边请客不拿牌子也行，主要是为了对账方便而已，但为了增加趣味性以及习惯使然还是拿了牌子。衙役们光听这讲究的分类都晕乎乎的，难为小二还能分的清楚。一个小衙役没忍住，等小二停下报菜品后问到：“你们这才开业第一日，竟然就将这些全部记住了？”这也太厉害了！其他衙役们也纷纷表示赞叹，“你这小哥口才也了得啊！”店小二也落落大方的，他热情但不谄媚，笑着就答：“我们这些人都是还没开店就先调教着，早就背过菜品了！不止背过，我们还都提前吃过呢！”全都提前训练过的，甚至来店里走过流程，大家都知道怎么做，因此第一日开业才能做到乱中有序。再多客人都没再害怕的！衙役们真的是觉得宋玥跟神仙一般，她做事太周到了！对她的好感值真是直线上升！