第二百零三章 终极对决(三)(2 / 2)

美食之神 易魔尊 1033 字 2023-08-05

烤羊肉串之所以风靡全国,最大的优势也在这里了。

只要小贩们将摊子铺开,炭火升起,这股明火烧烤肉类的诱人香气,就会成为它吸引食客的最好广告。

“好香!真的好想吃啊!”

观众席上的一个小胖子,吞咽着口水,眼睛直勾勾的盯着屏幕上,那正慢慢变得金黄的肉串。

“是啊!羊肉串我吃过不少,但香味和外形这样诱人的,我还是第一次见。”他旁边的同伴点点头,附和道。

“大厨就是大厨,连烤个羊肉串都能烤出这样的颜色!”另外的一个观众也赞叹道。

“是啊!别人家的羊肉串经过一烤,大多都是黑漆漆的,哪像刘芒师傅现在烤的,金黄透亮!只是看上一眼,就让人口水直冒啊!”

“我平时都不爱吃烤肉串,觉得味道并不好,但现在看来,并不是不好吃,而是烤肉串的人功夫不到家!”

刘芒的‘炭烤羊肉串’马上要出炉了,而林萧的‘鱼头豆腐汤’也进入到了收尾的阶段。

桶中扔进的鱼蓉,在吸附了汤里的杂质后,已经悬浮在桶中,变成一张薄薄的肉饼。

林萧将肉饼捞了上来,然后在汤中加入少许的料酒和盐进行调味。最后将汤汁分别舀入,已经放好豆腐的小碗中。

切成四方四正的豆腐,漂浮在雪白如牛奶的汤汁中,在只在上面撒上一点切得极细的翠绿葱丝,这道林萧版的‘鱼头豆腐汤’,就可以宣布大功告成了。

林萧检查了一下,当看到刘芒也将肉串从火炉上移了下来后,便伸手按响了铃铛。

“叮铃铃!”两声铃声几乎是同时响起,刘芒和林萧两人的菜品都完成了!

刘芒的肉串摆放在一个大瓷盘中,并没有做过多的的装饰,纯粹是靠肉串的本身的颜色和香气,来吸引人的眼球。

刚离开炭火的肉串,还冒着腾腾的热气。金黄的外皮上,沾着细碎的孜然和鲜红的辣椒末。两块瘦肉间夹着的肥肉已经烤化了,正往下滴落着金色的羊油。

孜然独特的香气,辣椒粉微微呛鼻的辣感,和羊肉焦香的气味交织在一起,盈盈绕绕的飘入鼻端。

不用入口,光从视觉和嗅觉上,就能让人沉醉进去,产生了大口咀嚼的欲望。

大菜有大菜的风范,小菜也有小菜的优势。

在一些观众心里,反而是一些平常吃过的东西,更能激发自己的食欲。

因为从脑海里,就用想象力脑补出菜品的味道。

刘芒看到林萧也完成了,微微一笑。端起自己烤好的羊肉串,走了过去,放在他的‘鱼头豆腐汤’旁边。

林萧吸了吸鼻子:“不错啊!哥们,发挥出了你的水平!”

“你的也不错!这道‘鱼头豆腐汤’,看似普通,其实另有风味!”刘芒凑近林萧的菜品前,轻轻一嗅,同样赞叹道。

“就知道瞒不过你!”林萧嘿嘿一笑。

林萧的‘鱼头豆腐汤’在卖相上确实很普通,就是一块豆腐漂浮在鱼汤中,只用了葱丝稍微做了点缀。

但刘芒知道,在这道普通的菜品下,饱含着满满的情谊。只有在入口后,才能体会到其中的妙处,一点也不比自己的‘炭烤羊肉串’差。

“好了!欧阳兄!两位选手同时完成菜品的情况,倒不多见。我们赶紧上去品尝吧!”谭石搓了搓手,站起身来。(未完待续。)