是刚才在运动公园健走大婶，穿着整套JiNg品品牌的运动套装。我们大多的客人都是社区的住户，而在高级住宅区的人们，家底多半不俗。

「什麽姐，我都可以当你阿嬷了，」大姐害羞的回覆。我每次都叫她大姐，大姐也每一次都装羞涩「对啦，一样的。」

「那个你们上星期三怎麽突然公休，是出去玩唷？」大姐接续说到，用口音带点本土腔调。

突然听到大姐的问题，身T不由自主的抖动一下，故作正定：「没有出去啦。是发生一些小小事情，害我来不及开门啦。」

我的语气还是略微尴尬，怎能对大姐说自己是喝酒睡过头，一时之间无法找适当的理由，只好搪塞过去。其实类似的问题上周多许多熟客都有提出。想不到一个星期过去，还有人有疑惑。

「是唷，阿你还好吧？出车祸唷，」大姐担心的说着，对我端详一下。似乎发现我身上没有伤口，才松口气，「看你生龙活虎的应该是没事，没怎样就好啦。」。

「没有出车祸啦，」看着大姐没有要多问，我便继续制作餐点。随口也回问，「大姐怎麽过一星期才问呀？」

「就刚好星期三，想到就问啦。你是不知道，你这样没开，我只能去吃便利商店，喔，真的不好吃说。」每每我在制餐时，大姐就会将想到的事情抱怨出来。

工作三个月来，我已经听到不少大姐的事情。她抱怨老公几年前就去世，走得太早；也抱怨有两儿子都在国外工作很少回来；说着跟自己生活的大孙子总是早出晚归，要准备结婚却没有稳重的样子，另一个孙子是高中生，时常跑社团，在家也是窝在房间。

我想大姐可能在家没有说话的对象，所以每次都会找我倾诉。当然其他上早上开班的人也是大姐诉苦的对象。

大姐帮我开市後陆续有客人光临，全部都是老客人。社区中的店家，大多客源都是附近住户。早餐时段的客人几乎都是有事在身，急着上班、上课，所以如同大姐般的会闲聊的b较少。

所以客制化为主的潜艇堡店，最好与客人混熟的方式，便是记住所有人的口味。在对方还没提出要求时，就说出他们心中的答案，让他们的早晨有个迅速、快乐的用餐T验。

但繁事总会有例外。

「今天想吃什麽，牛r0U、总汇？」我看着眼前晒得跟黑炭的高中生，身穿附近高中的制服，他没将扣子扣起来，露出里面的黑sE衣服，脖子上挂着新出的蓝芽无线耳罩式耳机。

他是熟客中餐点最变化量最多的人。从面包种类、潜艇堡口味、生菜的挑选、酱料的混合，每天都尝试不同的搭配。接待时没从未见过他餐点重复的组合。

总是背着一个沈重的後背包，里面的东西几乎要撑破背包。特别的是在他左肩的位置上有个无线电话筒，我们一直在猜他是不是「火腿族」，但始终没有人寻问过。

他从背包中拿出橘sE的笔记本翻阅，里面写着他试过的潜艇堡搭配。

「你的耳机是新出的吧？」我看着那特别的配sE的耳机问到。

我有一个好友是在卖耳机的，所以对耳机的型号还算认识。

「我也不知道，未来嫂子送的，说当作生日礼物。」他回覆，但眼睛没离开本子。当说到耳机时，手还是不由自主的0一下，看来他相当喜欢。

看见他的举动我莞尔，此时是早餐时段的末尾，店内只有他一个客人。他不着急上课，我更不需要着急，笑容可掬等待着，内心没有一丝不耐烦。

黝黑的高中男孩一向以礼待人，我也以礼相待，这便是人与人之间最基本的相处原则。但现今社会好像不再是如此，尤其是顾客与店员间的相处模式，似乎变得有上下之分，做两份餐饮业的我很有感触。

「Ben我想我找到还未开发的搭配。」他认真的看着本子，接着他便开始他的需求。说的同时也自己用笔记入下来，以免自己以後重复到。

我按照他的指示，制作餐点，结帐时提醒他：「耳机顾好，很贵的，不要飞掉了。」

他回头挥手表示了解。此时已是早上八点半，他然能如此闲庭兴致，大概是学校的迟到惯犯，我摇头苦笑：「我也是迟到惯犯。」

他骑着那有点年份感的机车，缓缓离去，也把早上的生意一起载走，他走之後，就没有客人再进来点餐。

将备料、盘点等，能做的事情都完成，我拿着扫把走到清理店外人行道上的落叶。

看着树上未落下的枯叶，似乎没有离开树梢就代表着夏日犹存，但已不知自己是枯h乾扁的躯T。

多数的朋友常说我容易多愁善感，大约就是我常见景思义，可是所想的事情，都是旁枝末节的小事。

上班时段住宅区行街道冷清而宁静，我认真的扫着落叶，扫着扫着出神了。