穿越了这么长时间,苏青鸾的话在弟弟和妹妹的心中还是有着相当高的可信度的。
于是,两个小家伙虽然犹豫着,不过也先后把小手伸到了炸虾饼上面,一人挑了一块小一些的,放入口中拒绝。
霎时间,酥脆的口感在口腔中迸发,经过油炸的面香味、河虾特有的鲜甜味道混合着少量香辛料和盐巴的咸鲜在口中慢慢绽放开来。
而原本十分扎人的虾头,因为经过了反复高温油炸,已经变成非常酥脆的质地,只要轻轻一碰,就会碎成一片油渣,大大降低了食用的“难度”。
这样连续吃了两块炸虾饼之后,都没有被“袭击”口腔内的黏膜,两个小家伙便放心下来,开始大快朵颐,很快吃得小嘴油汪汪的。
苏青鸾看着他们,连忙摆摆手:“这炸虾饼味道是不错,而且我也是看着你们嘴巴寡淡了几天,又好得差不多了,才给你们开开荤,每个人不能多吃,最多大块吃三块,小块吃六块,不然要克化不了了!”
当然,这个“你们”自然不包括有强悍自制能力的大人们,而是两个小孩子——尤其是最后那半句,完全是奔着敲打苏玄鹤这个有着“前车之鉴”的小家伙来说的。
好在这一次苏玄鹤也算是吃一堑长一智,没有再由着性子猛劲儿吃,总算没有如同之前那般腹痛不止了。
三个大人因为待会儿还有活儿要干,自然没有小孩子那般的顾忌,所以就连苏青鸾也多吃了几块虾饼。
等到大家都吃完饭,苏广福要去后院修补今天又看到有些破损的鸡棚,还要拆掉已经用不上的种蔬菜的架子,收起来明年继续用。
杨氏去了灶房后面的水缸旁边洗刷餐具。
苏玄鹤恢复了温习功课,为回到学堂做准备,而苏雪雁小丫头又有力气跳格子了。
苏青鸾则是来到灶房,看着方才特意留了一点儿火星子的炉灶,重新点燃了。
杨氏见状探过头问道:“大丫,你这是要做什么呀?”
苏青鸾指了指角落里还剩下的约莫一斤多的虾子,笑道:“阿娘,我做一点儿虾米胡麻盐。”
“这是做什么用的?”
“可以单独吃,可以加在稀饭里面,也可以碾碎了作为调料,都可以。”
其实苏青鸾更喜欢把虾米胡麻盐当做肉松夹在烤馒头里面吃,而且最好是海虾米。
不过眼下只有河虾,倒也聊胜于无。
这么想着,苏青鸾便把已经控干水分的河虾放入什么都没有加的铁板锅上面。
因为这种最原始的铁板锅没有什么不沾涂层,所以苏青鸾只能把火候维持在最小的程度,不停地反复用木勺子拨弄河虾,防止粘锅。
片刻之后,原本青灰色的河虾逐渐变成了粉红色。