熬了半个时辰，锅里的腥味渐渐褪去，肉香开始缓缓地弥漫出来，李晓君才重新出现在他们面前。

小五问，“小姐，可以吃了吗？”

“差不多了吧！”李晓君让周妈把肉捞起来，“把剩下的汤汁用白布过滤一下，把锅洗干净，加清水继续煮。”

小五像个馋嘴猴一样地盯着正在冒热气的蚝肉，“这个能吃吗？”

“能！”李晓君看着这个半大小子，笑道，“快去准备大葱大蒜海椒花椒，我给你们做一份爆炒生蚝！”

小五迟疑道，“什么是海椒？”

李晓君才想起这个时代还没有辣椒，摆了摆手，道，“算了，没有海椒那就茱萸吧！”

这一次，李晓君没有再拉胯了，一道爆炒生蚝做得色香味俱，除了周婶肉疼以外，其他人都吃得喜笑颜开，特别是周斌不知从哪里拿出一壶酒来，嘿嘿笑道，“嘿……这么好的菜不下酒就可惜了！”

周婶狠狠地瞪了他一眼，但却被李晓君破坏了气氛，“啊，周叔你还有酒啊，给我尝点儿！”

周斌脸上显出尴尬之色，“小姐，老汉这酒不好，上不得台面，你还是别喝了！”

李晓君满不在乎地道，“没事，喝酒嘛，图的就是个气氛！”

周斌无奈只得给她倒了半杯，“小姐尝尝就好，可不要让别人知道了。”

明朝的酒主要分为两种，一种是黄酒，如花雕、女儿红，性甘醇，不易醉，有钱人才喝得起。另一种是白酒，也叫臭酒，性子烈，易醉人，是贩夫走卒们的最爱。

李晓君喝了一口，既不是酱香又没有浓香，只觉得寡淡无比，不禁皱眉道，“确实不怎么样！”

周斌大囧，却听李晓君又道，“以后还是喝好点儿的吧，咱们媚香楼要提高逼格，要从每个人做起。”

周婶在一边撇嘴，“哼，饭都吃不起了还要喝好酒！”

吃完蚝肉，蚝汁也浓缩得差不多了，李晓君又往里面加一些盐、糖、生抽、淀粉，搅拌冷却，大明第一份蚝油就新鲜出炉了。

“这就是蚝油吗？”周妈看着棕色的油脂，用手指在锅底沾了一点送进嘴里，眼睛顿时就眯成一条缝，“啊，好鲜啊！”

小五也尝了一口，“嗯，真的好鲜，做菜的时候加一点儿肯定很好吃。”

周斌尝过之后却小心翼翼地道，“这个拿到市场上能卖不少钱吧？”

李晓君骄傲地道，“当然可以卖钱了，不然你以为我弄出来自己吃啊？”

小伍兴奋地道，“太好了，咱们楼里终于有进项了。”

李晓君叹气道，“这里不靠海原材料不好找，不能量产又能挣多少钱啊。”

周斌的脸色迅速暗淡下去，过了一会儿又突然兴奋起来，“南京虽然不产牡蛎，但也不是完没有，我明天就去寻访，如能遇到松江过来的渔民，提前和他们谈好价钱，送过来也不是难事。”

李晓君有些吃惊地看着他，想不到这老汉还有点儿生意头脑啊，知道渠道为王的道理。不过，更让他吃惊的还在后面，小五插话道，“我们还不如搬到松江去呢，我听说在那边这东西贱得很，想要多少就有多少。”

我去，连区位优势都懂，谁说古人很愚昧了？

李晓君思考了一会儿还是拒绝了他的提议，她还要救贞娘呢，再说这个年代搬家可不容易，路上兵荒马乱的不说，自己的人脉关系都在南京，陡然搬到上海去，人生地不熟的，还不被人欺负死啊！

何况，在这个时代，上海可是远远比不上南京的。

果然，她想到的事周斌也想到了，你以为我们是住在画舫上，说走就走的吗？”

李晓君采纳了周斌的建议，“这事你可得好生去做，咱们媚香楼的生计在这上面了！”

说完又看了翠云和小五一眼，笑道，“他们的命运也掌握在你手里了。”

周斌顿觉亚历山大，“小姐放心，老汉一定办成此事。”

“那行！”李晓君指着满满的一碗蚝油，吩咐道，“留一半自己吃，剩下的你拿出去卖，看看能卖多少钱！”