第328章:白果炖鸡(1 / 2)

f青竹山。

道家圣地,当一行人站在一座小院子前的时候,大家都有些难以置信。

“老乡,这儿真的是最正宗的白果炖鸡?”就连赵梓骆都再三求证。

不怪他们疑惑。

面前的小院子实在太破了!

青竹山上有道观八百,可像这么破的道观,还是平生仅见。

塌了一半。

另一半不说飞檐斗拱了,就连完整都做不到。

关键是这特么还有人住!

带路的老者戴着斗笠,穿着一身蓝色厚布衣服,挑着的扁担上挂着两个大竹篓,装满了人参果。

“就这儿。”老者满脸皱纹都输展开了“做了几十年咧……我小时后就开始吃,八十多年味道从来没变过!”

“小伙子,现在好多地方都打着青竹山白果炖鸡的名头,可全青竹山正宗的就这一家!”

是……是吗?

老者离开了,陈静安忐忑问道“总监,这些画面要用??”

也太掉档次了吧!

会不会给外省人留下锦城省不好的观感?

赵梓骆深深看了他一眼,招呼所有人坐一起,这才说道“这是华国第一部大投资的美食纪录片。”

“但我们拍摄的,其实是人间烟火。”

人间烟火!

四个字,让所有人目光一亮。

陈静安只感觉浑身鸡皮,简简单单的四个字,却拨云见日,让他看到了一片全新的天地!

至于那片天地是什么,他还看不清。

但这种振聋发聩的声音,此行已经圆满!!

看到众人呼吸急促,想要开口却不知道怎么说的模样,赵梓骆微微一笑。

地球上《舌尖上的中国》之所以成功,就是因为这四个字!

所谓人间烟火,不是白天在写字楼里高高在上,也不是签下大单之后的人前显贵。

而是华灯初上,家长里短。

所以,《舌尖上的中国》摒弃了以往美食节目的套路——大餐厅,名厨,美食家。

而是曲径通幽,用点滴家常温暖人心。

说人话就是。

它每一道美食的“故事”都相得益彰!

赵梓骆也没有多解释。

这四句话会是以后一台纪录片的主流。

能领悟,他会继续带。

无论是早餐,夜宵,或者是大国重器等纪录片,都有浓郁的烟火气掺杂其中。

如果领悟不了,那就只能去二线工作。

等了五六分钟,他终于让马东来去敲响道馆们。

说明来意后,交涉了很久,道长终于同意给他们做一次白果炖鸡。

“不就是一次白果炖鸡吗……这么麻烦……”

交涉得口干舌燥的马东来有些不满。

可当看到两位道人去五公里外挑水的时候,所有人都沉默了。

赵梓骆立刻掏出一万放在供桌上“麻烦道长了,一点香火钱,不成敬意。”

道长淡淡扫了一眼“给你做这道白玉凤凰,是感其诚,不为香火。”

赵梓骆示意摄像头挪开。

桌子上的钱神奇地不见了!

道长脸上已经满是笑容“哎呀,居士客气了,客气了……”

陈静安,马东来等……

不是客气了。

是见识了。

佛家说得好,你我本无缘,全靠我花钱。

“这白玉凤凰,青竹山会做的人很多。但味道完全不一样。”

有了香火钱,道长热情了很多。

他指着两位出门挑水的年轻道士说道“这水,一定要用五公里外青龙桥的水。”

赵梓骆转头看向田友山“有这地方??”

田友山铺开青竹山旅游地图,满眼问号“没……没看到。”

道长捻着胡须笑道“你们当然找不到。”

“这地方哪怕青竹山上的年轻道士都不知道。据说是当年天师坐忘时的道场。青竹林后,桃花崖下,三米瀑布。”

“这鸡,用的是青竹山紫冠鸡。”

所有人都来了兴致。

本来他们觉得,这种乡村破观能有什么好吃的。

可真正拍下来,发现自己居然兴味盎然!

大家都听得津津有味!!

道长笑道“青竹山紫冠鸡,只在青竹山有。”

“天然放养,小时后和其他鸡一模一样。可张大之后,也不知道在山上吃了什么。鸡冠变得如同紫玉,所以也有紫冠仙的称号。”

“还有,配料全都采自青龙桥周围的蘑菇,还有干竹荪。”

“山和水不一样,出了这个地方,它就不叫白玉凤凰,就是道普普通通的白果炖鸡。”

还有这种说法……陈静安目光灼灼,将一切都拍摄下来。

自从听到人间烟火四个字后。他脑海里已经浮现出无数画面。

灵感如泉涌,收都收不住!

当一切食材准备就绪之后,已经是中午一点。

全部都是山珍,而他们也亲眼看到了紫冠仙的模样。

“还真是紫色的!”赵强好奇地摸着鸡冠。

“眼色也不太一样……”

平常的鸡,多是红黄黑三色。

可紫冠仙的羽毛,却是篮子白三色!

杀鸡,炖汤。

随着泉水下锅,道长珍重地拿出一包白果。

“这白果也不是凡物。”

“白果又叫银杏,是洪江市市树。”

“青竹山有个景区叫做天师洞,是天师当年悟道所在。”