这年头受制于食材、调料和炊具,全世界吃得都不怎么好。
中国就不说了,不管是荤还是素,做法基本上都是烤、蒸、煮,讲究一点的还有煎和炖,这肯定不是平民百姓用得到的烹饪方式了。不要以为古代贵族就吃得很好,食材有限调料有限炊具还不给力,吃得能有多好那才叫见鬼了。
外国也差不多,主要烹饪方式同样是烤和煮,食材种类可能还不如中国。他们还会吃一些黑暗料理,比如说孔雀————这玩意儿的味道真不怎么样,中国人都不大吃的。
在唐宋之前,不要对古代的美食抱太大希望,不然迎接你的将是深深的失望。
不过,跟在李睿身边有一段时间了,郑灏认为在吃这方面,他已经有了长足的进步,虽然没法跟李睿这个仿佛把一根木棍切吧切吧都能做出一道色香味俱全的佳肴来的天才相比,但是要在这些没见过啥世面的中亚贵族面前装个逼还是挺容易的……
得到大宛王的同意后,他带来的那几名厨子当即大显身手。有人和面、制胚、切羊肉和洋葱放进面胚里,再盖上一张面胚收边放到余尽里烧,制作大司农在款待来宾或者有功将士时必做的库买齐饼;有人将羊肉切成大块大块腌入味,然后和烧红的石头一起装进羊皮里;有人则锅铲翻飞,煎、炸、炒、炖,十八般武艺全部用上,将一道道食材变成了让人垂诞三尺的美味佳肴……
忙活了两个时辰,一道道菜肴摆上了餐桌,一道道都是色香味俱全……反倒是大宛御厨做出来的那些菜肴,颇有点色香味弃权的意思,往使团厨师做出来的菜旁边一摆,对比那真不是一般的惨烈。
狗都不吃。
一众贵族迫不及待的品尝,一个个两眼放光,赞不绝口。大宛王狼吞虎咽的吃掉一块库买齐饼,眉飞色舞的对郑灏说:“你们汉国人不仅骁勇善战,厨艺更是精湛无比!当年你们要是带着一干个这样的厨师杀到贵山城下,我们早就开城投降了!”
郑灏:“……”
敢情当年汉军远征大宛的时候不应该带弓弩,而是应该多带厨师?
不过话又说回来,当年的西汉王朝也没有这么高超的烹饪技巧呀,做出来的饭菜没比你们做的好吃到哪里去呢。
时间会冲淡很多东西,三百多年前尸山血海的战事,如今都可以变成餐桌上的谈资了,宾主之间频频举杯,谈笑风生,一时间后气氛十分融洽。
在郑灏与一众大宛、康居贵族开怀畅饮、谈笑风生的时候,一支总兵力多达六干余人的步骑军正顶风冒雪,朝着西域艰难的挺进。
这是凉州刺史、西平郡公、柱国大将军张轨派出的部队。
除了以上头衔之外,张轨还有一个官职,那就是西域都护府大都督。
此时的中国,俨然一炉沸腾的铁水,不管是南方还是北方,都要在血与火中接受痛苦的淬炼,凉州也不例外。
西晋灭亡之后,大量山西、关中的汉人逃往凉州避难,张轨努力接纳、安置,使得体量并不是很大的凉州成为西北地区汉人的诺亚方舟。
不过,凉州也并非天下太平,总有一些自认为实力强悍的士族、豪强想跳上赌桌,凭借手中的本钱去搏那泼天的富贵,拜他们所赐,凉州地区时有叛乱发生,张轨不得不将大部分的精力用于维持内部稳定。直到南阳小朝廷建立,历尽艰险送来了册封他为柱国大将军、西平郡公的圣旨,凉州那些桀骜不驯的豪强才算是消停了一点。
朝廷给张轨的任务有两个,一是招揽西北地区的汉人流民,同时策应、支援关中,免得关中被胡人一口吞了;二是保持丝绸之路的畅通,将西域牢牢控制在大晋手中。第一个任务他只完成了一半,那就是招揽了大量西北地区汉人流民,将他们安置在河西走廊,让他们得以生存下来,同时也大大壮大了凉州的实力,至于策应、支援关中地区,他就真的无能为力了,关中那些明面上依旧忠于晋室的势力一百斤的人有一百二十斤反骨,连南阳小朝廷都管不住他们,张轨更没法管。