“宋姑娘,这是做什么怎么炸好了之后,又再次放进去啊“
一旁的宋七律看着满脸的不解。
宋昭昭笑了笑:“刚刚的里脊肉,没有好,现在的才好了。“
正说着,宋昭昭把金黄色的里脊肉从油锅里捞出来。
“那怎么还要炸两次啊“
“这样是为了让里脊肉能够更好的炸制,而且这样做出来的里脊肉,口感会更好的。肉质也会更脆。“
宋昭昭边说又把油盛出来,锅里留有少量的炒菜的油即可,把刚刚的胡萝卜丝放入油锅中炒香。随后又倒入糖醋汁,待汁熬制半稠起泡状后,放炸好的肉片翻炒几下即可出锅。
刚刚做出来的锅包肉的香味瞬间扑鼻,引得外面的人都驻足连连。
“宋姑娘,这是什么菜品,如此的香啊“
原本在洗菜的宋七律,也凑了上来。
“要不要来尝一尝“宋昭昭把锅包肉往宋七律的眼前推了推。
“可以吗“
“当然可以。“宋昭昭说着,已经把筷子给宋七律准备好了。
宋七律夹起一块,放到了嘴里,宋昭昭也满怀期待的看向宋七律。
“宋姑娘,你这菜也太香了,太好吃,这是什么菜,居然能如此的好吃。外酥里嫩的,酸酸甜甜的,肯定很是下饭的……“
宋七律一直说着,对宋昭昭的锅包肉简直是赞不绝口。
宋昭昭听到这么多的夸赞自然很是开心:“这个菜叫锅包肉。“
“宋姑娘,这道菜可以经常有吗“
宋七律虽然觉得很不好意思,但是这个菜属实是太好吃了,宋七律恨不得能够天天吃到这道菜。
“只要你们爱吃,天天做都没问题的。“
就是一道菜嘛,做起来很是容易的。
“小裁缝,你好厉害啊,没想到你还能做出这么美味的饭菜呢!我和青远在外面就闻到香味了,这简直就是十里飘香啊!“
正说着。陆今墨和邵青远也走了进来。
当然了,如果不是此时宋昭昭在食堂中,陆今墨是绝对不会来的。
“小医女,你来了,既然来了,就快尝一尝这道锅包肉吧。“
“陆小姐,邵公子,你们快尝一尝宋姑娘的锅包肉吧,简直是太好吃了。“
宋七律说着还不忘了再夹一块放到自己的嘴里。
陆今墨和邵青远见宋七律如此的夸张,也都要尝一尝被宋七律夸成比天仙还要天仙的锅包肉。
现在的锅包肉刚刚出锅,肉质还是热的,陆今墨和邵青远趁热的时候把锅包肉吃下去,口感甚为焦酥,而牙齿透过最外层的那层酥皮后,又能感受到里面肉的酥软。一口咬下去,酸、甜、肉香味全部充盈在唇齿之间。
“好吃啊,口感细嫩中带着焦酥,这真是是人间美味啊!“
陆今墨也不禁的发出感叹。