当然,由于佐料的原因,可能这个时代的味道和二十一世纪有所差别,但无伤大雅。
花了好大功夫在整座县城转了一圈,累的气喘吁吁,但精神十分高昂。
真的没人搞卤味!
他回到猪肉摊,指着那猪肠问道:“多少钱”
屠户眼神怪异的看了看他,“你说这猪大场子你不会要拿来自己吃吧”
徐福贵无语的抿了抿嘴,“你就说多少钱,便宜的话我就给你买了。”
屠户眼珠子转了转,双手抱胸,“这样,你给我买五斤,不,六斤肥肉,这猪大肠我免费送给你。”
徐福贵眯了眯眼睛,手指移动指着猪肾,“这玩意儿也送。”
屠户摇头,“那不行,好多人都喜欢吃这玩意儿,平常卖都得卖一个银角,心肺倒是能给你。”
徐福贵想了想,点头答应下来。
屠户当即高兴的拿起刀,割了一块肥瘦相间的猪肉,一称,六斤七两。
“你看”
看着屠户笑眯眯的眼神,徐福贵翻了个白眼,“那就六斤七两。”
“好嘞,六斤七两,我算算,八十铜钱以前,六八四十八......”
徐福贵打断他,“不是七十五铜钱一斤吗”
屠户干咳一声,“呵呵,对,七十五铜钱一斤,差点儿给忘了。”
“七十五铜钱一斤,我算算啊......”
屠户先是口算半饷,然后又开始掰手指头,算了好几遍,这才终于给算了出来。
徐福贵拿出银元给他,待他找回铜钱以后,提着猪肉和猪大肠,踩着欢快的步子朝米行走去。
米行不仅卖米,还卖各种佐料,他准备回去尝试一下,看看卤出来的味道好不好。
当然单单米行肯定是买不齐的,还有很多佐料要去药店买。
其实卤味很简单,卤汁自己在家就能配置,花椒,甘草,小茴香,葱,辣椒,姜,酱油,八角等等。
而且卤汁是可以重复利用的,时间越久的卤汁,卤出来的味道也就越好,不过需要时刻添加一些佐料保持卤汁的味道。
徐福贵买了不少佐料,准备多调配些卤汁,为摆摊做好准备。
卖卤味的成本也低,不需要商铺,投入的资金也好,所以徐福贵并没有去找王文昌帮忙。
还好今天的烤鸭没花钱,王氏酒楼的掌柜还多还给他半块银元,不然买这些东西还真不够。
再次将身上的钱花了个七七八八,心里却充满了激情,恨不得立刻回到家尝试。
赚到钱以后,他一定要每天都有肉吃!
抬头看了看天色,云雾笼罩,已经很晚了,估计回到家都已经天黑。
不敢再耽搁,拎着大包小包的东西走出县城,到一处没人的地方,将所有东西统统放在了空间里面。
随后脱掉布鞋,加快脚步,一边吹着口哨,唱着杂乱的曲子,赤脚走在泥泞路上......