七号餐房,厨房里。
今天又是双休的日子,不过江渔却是没闲着,和贾德泉两个人躲在厨房里,一人占着一个灶台,各自炒着菜。
两个人的厨艺都不一般,做菜的速度也都很快,不到一会儿的工夫,就各自做好了三道菜,整个厨房里都飘满了诱人的饭菜香气。
颜彤彤站在厨房门外,忍不住吸了吸鼻子,看着摆在操作台上的那些菜,眼中忍不住闪过一丝疑惑。
她是临时被江渔“抓”来帮忙的,根本就搞不懂贾德泉和江渔这一老一少为什么会躲到楼上在炒菜。
如果是想吃点好吃的,那为什么他们两个人各自炒的三道菜都是一模一样的菜品?
难道,这是在比拼厨艺?
嗯,一定是这样了,要不然的话,相同的一道菜根本就没必要各炒一盘嘛!
颜彤彤正想着这些时,忽然就看到江渔转过头来看了她一眼,开口问道:
“小颜,辰姐来了吗?”
颜彤彤一下子回过神来,连忙点点头说道:
“哦哦,辰姐已经来了,一共两个人,我带她们到‘春’字号包厢里去了。”
“那行,上菜吧,你帮一下老贾。”
江渔对她吩咐了一句,又转头朝贾德泉笑了一下,问道,
“老贾,你猜结果会怎么样?”
“这还用猜?我做的菜我自己知道,可没有你说的那种神奇效果。”
贾德泉就像早就知道结果一般,摇了摇头说道,
“你看着好了,我做的这些菜,她顶多也就只会尝一口,再多一下就不会有。”
“这都还没开始呢,你怎么知道?”
江渔将做好的几个菜都放到送餐车上,伸手拉了一把贾德泉,笑着说道,
“烹饪大师做的菜,一般人想吃都吃不到呢,你看,小颜口水都快流出来了!”
一听这话,颜彤彤的脸“唰”地一下就红了,低头推着送餐车,急匆匆地往前走去。
“你这小子!”
贾德泉一见这场景,忍不住哑然失笑,他抬手点了点江渔,摇头叹息道,
“你这么不会说话,小心以后打一辈子的光棍!
你得跟我老人家好好学一学,女孩子那是很要面子的,怎么能在外人面前这么说人家呢?”
江渔抬起手来摸了摸鼻子,有些不好意思地说道:
“呃,我就这么随口一说,开个玩笑而已……”
贾德泉一个劲地摇头,这小子没救了,就让他打光棍去吧!
没一会儿,江渔和贾德泉就来到了“春”字号包厢,这个时候,颜彤彤已经将送餐车推进去了。
包厢里面,除了坐着一个潘静辰之外,还有一个女孩子则是她的生活助理刘倩。
江渔走上前去,帮着颜彤彤将六盘菜全都摆放在桌子上,贾德泉做的那三道菜和他做的菜全都打乱了摆放。
除了他们自己,现在连颜彤彤都分不清哪道菜是谁做的了,更别提自始至终都待在包厢里等着吃的潘静辰了。
六盘菜全都摆上桌之后,江渔这才笑着对潘静辰说道:
“辰姐,之前我已经跟你说了,今天主要是想试一下,除了我做的菜之外,你能不能吃得下其他师傅的菜。
一个是想看一看,你究竟恢复得怎么样了?
另外一个,我也是想验证一下,你之前愿意吃我做的饭菜,究竟是因为饭菜味道好,还是因为其他的原因。
这个对我很重要,所以,先谢谢辰姐了!”
潘静辰脸色平静地听江渔说完,这才抿嘴一笑,澹澹地说道:
“谢什么?你之前帮了我这么多,我都没谢过你呢,更何况,你这也是在帮我。
你说吧,要我怎么做?”
江渔说道:“其实很简单,这里一共有三种菜式,每一种都做了两份,你随便尝就是,主要是看一下,你最喜欢吃哪三道菜。”
摆在桌子上的三道菜式,一道是农家小炒肉,一道是糖醋鲤鱼、最后一道是醋椒黑木耳。
这三道菜式,很多菜系都有它们的身影,也是三晋百姓家里的家常菜。
“那行。”
潘静辰拿起了快子,又抬头看了看一直看着自己的江渔等人,笑着说道,
“你们也都坐吧,待会儿不还要一起吃饭吗?都站在那儿看着我吃,我压力好大的。”
“好,那大家都坐吧。”
江渔笑了笑,转头招呼了贾德泉和颜彤彤一声,各自找了个位置坐了下来。
等大家都坐好了,潘静辰又扫了一眼桌上摆放的这六盘菜,这才伸出快子,随手夹了一快子离自己最近的糖醋鲤鱼,放进嘴里慢慢尝了尝。
江渔看得很清楚,这鱼肉一进了她的嘴,潘静辰的眉头就忍不住微微一皱,但很快又舒展开了。
吃完了嘴里的鱼肉之后,她没有说话,又伸手夹了一快子另外一个盘子里的糖醋鲤鱼。
这一回,潘静辰将鱼肉放进嘴里,细细地咀嚼了几下,眼睛亮了一亮,还没等嘴里的菜咽下去,就忍不住又伸手夹了一快子鱼肉。
她抬起头来看了江渔等人一眼,说道:
“这两盘糖醋鱼味道都很好吃,但不知道为什么,我就是想吃后面这一盘的。”
她皱着眉头思考了片刻,补充了一句,
“怎么说呢,你们没得过抑郁症,可能没办法理解那种感觉,其实得了抑郁症的人,每天都被悲伤、绝望的情绪包围,感觉很无助。
当我品尝到这一盘糖醋鲤鱼的滋味时,就好像包围自己的那个笼子被打开一线缺口一样,让我看到了逃出去的希望。
但前面那一盘糖醋鲤鱼,酸甜可口,味道很鲜美,但这是味蕾上的刺激,我内心里还是会有一丝丝抗拒。
嗯,大概就是这样,你们听得懂吗?”
听了潘静辰的话后,贾德泉和江渔忍不住互相对视了一眼,都看到了对方眼中的诧异。
贾德泉忍不住摇了摇头,脸上带着些不可思议,开口说道:
“潘小姐描述得很清楚了,你吃不下别人做的食物,却能吃得下小江做的,这已经很能说明问题了。
这就不是食物好不好吃的问题,而是小江做的,跟别人做的就不是一个东西。”
“都是一样的食材,一样的调料,只不过是换个人做而已,怎么就会变成不一样的东西?”
江渔抬起一只手挠了挠头,虽然他早有猜测,但事实真的摆在了面前,他反而有些不敢置信了,
“我觉得,辰姐这个情况,没准就是个个例,要不,咱们再多找几个人来尝试一下?”
“找多少个人来都是一样。”
贾德泉斜着眼睛瞥了江渔一眼,撇了撇嘴说道,
“你开店这么久了,难道自己心里还没点数吗?
不说别的,就说你做的那个灌汤包,居然能让老陆家的宝贝孙子离家出走,跑到你这儿给你打工,你觉得这事挺正常?”
说着,他又摇了摇头,滴咕了一句,
“我还是有自知之明的,哪怕我做的饭菜再好吃,别人吃了也只会称赞一句好吃,但绝不会想着跑过来给我打工的。”
江渔:“……”
小武哥贪恋灌汤包的美味,他想随时都能吃得到,所以跑到我店里来做事,这不是很正常的吗?
何止是小武哥,你老贾不也是这样?
我没觉得有啥不对劲啊!
当然,这话他是万万不敢说的,要不然,老贾肯定会恼羞成怒,跳起来打自己的头!
“行了,小江师弟,赶紧吃饭吧,再不吃,这鱼凉了可就不好吃了。”
就在这时,潘静辰开口招呼了一声,
“老爷子,小颜,你们也一起吃!”
“嗯,一起吃,一起吃!”
江渔点了点头,也不去多想这些事了,拿起快子就夹了一快子贾德泉做的农家小炒肉放进嘴里吃了起来。
刚嚼了几下,他的眼睛就亮了,这肉鲜嫩多汁、香辣爽口,吃上一口,感觉味蕾都要爆炸,绝对是“下饭神器”啊!
老贾不愧是个顶着烹饪大师头衔的顶尖大厨,他亲手做的菜,贼啦好吃!
和江渔一样,贾德泉也不吃自己做的菜,拿起快子就夹了一快子江渔做的糖醋鲤鱼,放在嘴里细细品尝了起来。
做这道糖醋鲤鱼,一般都是需要先将鲤鱼腌制入味,再上浆、炸酥皮,最后再熬制糖醋汁,淋上即可。
做出来的这道菜,鲤鱼外皮酥脆,鱼肉则鲜嫩入味,再加上酸酸甜甜的酱汁,不但酸甜开胃,而且还非常下饭。
江渔做的菜,贾德泉就没有吃过不好吃的,这道糖醋鲤鱼也是一样,酸酸甜甜的口感,再加上嫩滑入味的鱼肉,让他忍不住想起了自家的老伴。
尽管已经过去几十年了,他依然记得很清楚,老伴年轻的时候也是很漂亮的,就像颜彤彤一样,青春靓丽、活泼可爱。
她最喜欢吃自己偷偷带给她的冰糖葫芦了。
裹着晶莹剔透糖衣的山楂球,一个一个串在长长的竹签上,红彤彤、亮晶晶,闪着诱人的光泽。
就那么一串糖葫芦,她总是舍不得,非得一人一个分着吃,于是她一口,老贾也一口,然后两个人就互相看着傻笑。
这一口糖葫芦啊,甜里带着酸,酸中透着甜,像极了年轻时的那段日子,也像极了他和她的爱情。
只可惜啊,说好的白头偕老,她还没等到他头发白了,就先他而去了。
想着想着,贾德泉那一双满带沧桑的眼睛,忽然变得模湖了起来,就像蒙了一层雾水。