“若不是贤弟当初一番指点,也不会有这座天上人间。”
猗珪站在三楼,指着下方几位衣着华贵的宾客,“自从天上人间一开,城中富贵之人便络绎不绝。流连忘返者,不知几多。”
张奇点头。
和之前的风月坊相比,眼前这座天上人间简直是降维打击。
来这里消费的,非富即贵。
显然,猗珪听从了他的建议,选择走高端路线。
“贤弟。”
猗珪转头看向张奇:“此天上人间,可还有不足之处?”
张奇想了一下后,道:“食色性也,美色是够了,美食却是稍显不足。”
猗珪一听,赶紧抱拳道:“还请贤弟教我。”
张奇轻吐二字:“炒菜。”
大周王朝的食物不算匮乏,但吃法很单调,不是烤,就是炖。而华夏美食的真正灵魂——炒菜,却是还没有诞生。
张奇打算让其提前出世。
不愧是家大业大的猗老板,不到一个时辰,便有人送来了一口刚刚打造的铁锅,还有张奇点名要的铜火锅。
“不错。”
张奇拿起铁锅掂量了一下,外形和重量都合格。
他前世是个吃货,不仅吃遍天下名店,还没事就刷做菜的视频,各种菜谱,熟记于心。
带上铁锅,两人来到后厨。
张奇看了一下,各种食材十分丰富,调味品也算齐备,虽然没有豆油菜油,但找到了一大罐猪油,用来炒菜也算合适。
“你们按我说的办。”
张奇要求几位厨子给自己打下手。
见张奇打算亲自下厨,猗珪面露惊讶:“贤弟,君子远庖厨……”
“我一介莽夫,不讲究那些。”
张奇满不在乎的道,在他的指挥下,几位厨子很快就备好了菜。
随后。
张奇化身为颠勺师傅,当着猗珪的面,开始猛火炒菜。
砰砰咚咚……
铁勺和铁锅,激烈的碰撞,食材在炙热的铁锅中上下飞舞,和高温的油脂混合在一起,散发出一股独特的香气……
“咕隆!”
看得目瞪口呆的猗珪,闻着这股无比诱人的香气,忍不住吞了一下喉咙。
站在一旁的几位厨子,则是敬若神明的看着张奇。
如此烹饪之法,他们闻所未闻。
很快。
张奇就做出了四道菜肴。
分别是,红烧鱼块,小炒白菜,韭菜炒蛋,以及爆炒羊舌。
可惜猪肉太骚。
要不然,张奇非得搞出一个红烧肉不可。
“猗老板,来尝尝我的手艺如何?”
“好。”
将几道菜肴全部品尝一遍后,猗珪顿时赞不绝口,惊叹道:“贤弟果真奇才,炒菜之术自成一家。这诸子百家中,怕是又要多出一家了。”
“什么家?”
“美食家。”
“哈哈。”