“宝二爷,这样的好女子,你不该想办法请到咱府里来?怎么还要推给我们姑娘?”
“小红,人家都说我呆傻,我看你比我还傻。这样的女子我倒是喜欢,可咱们这等人家,哪有她的容身之地?”宝玉睨着小红,摇摇头。
郑嬷嬷眼神闪了闪,小声道:“姑娘,真让她去紫竹轩吗?只怕……”
“去看看再说吧,咱们不能以出身论人品,或许她真的是个好姑娘。”晴雯也低声道。
不多时,马车行至一处偏僻的小院。
林晴雯与宝玉下了车,在一个小丫鬟的引领下进了厅里。
坐了一会,一位身穿桃红衣裙,挽着凌云髻的姑娘,端着茶具翩然而来。
“晴姑娘,宝二爷,不知两位何时到来,水烧的不到火候,如烟在茶房亲自照看着,未曾远迎,还望恕罪。”
晴雯默默地端详柳如烟,身段高挑窈窕,皮肤光洁白嫩,眼眸清澈干净而略带悲戚。
这怕真的是一朵“出淤泥而不染”的莲花啊?好不容易从那泥泞里挣扎出来,怎可让她再陷入污淖之中?
柳如烟挽了挽衣袖,亲自动手倒了两杯茶,递到晴雯和宝玉面前。
“这是如烟亲手泡的碧螺春,姑娘与公子尝尝,可还喝得?”
晴雯接过来,见那茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,浅尝一口,顿觉香气浓郁,滋味鲜醇、甘厚。
“好茶!”她轻轻放下茶碗,笑道,“我虽不善饮茶,却也尝得出这茶的好处。”
“有好茶怎么能没有好茶点呢?”
柳如烟眼里漾起温暖的笑意,吩咐身后的小丫鬟道,“彩蝶,把我刚做的绿豆糕拿来,给姑娘和二爷佐茶。”
彩蝶应了一声去了,不一会端了一碟水晶绿豆糕来。
“如烟姑娘,这什么茶水配什么茶点,可是也有讲究的?”
晴雯细细品尝着那看起来晶莹剔透,入口酥软绵甜的糕点,轻声问道。
“当然是有讲究的。”
如烟笑道,“吃茶界有个说法,叫“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”,说的是不同茶类和茶点之间互相搭配的规律。
比如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等绿茶,搭配的茶点可以稍微带点甜味,但甜度不宜过高,以免喧宾夺主,盖过茶本身的韵味。像这种绿豆糕便很好,既能烘托绿茶的清香,又能提起点心的滋味。
正山小种、金骏眉等红茶,与绿茶相比,其味更加醇厚浓郁,意味悠长。因此,最好搭配一些酸咸类的果糕,与红茶的醇厚完美结合。比如酸枣糕、乌梅糕等。
还有乌龙茶,味道与绿茶相近,也很清淡,所以味道浓厚的茶点不合适。应当选择一些不太甜也不太咸的小点,像瓜子、花生就好。
再比如姑娘若是吃了油腻的点心,最好喝一点茉莉花茶,可解油去腻。
总之客人喝茶,总是要配茶点的。茶点要根据客人的口味还有茶的特性来搭配。当然是以茶为主,茶点为副,不能使茶点掩盖了茶本身的味道。”
柳如烟侃侃而谈,完美展现了她在茶道上的功力,林晴雯听的入迷了。
“晴姐姐,怎么样?我给你找的这位茶博士不错吧?”宝玉洋洋得意地问道。