“是呢,咱们村现在就剩下云溪一个大厨,云溪还是咱们村的名人,这排场,肯定是找云溪。”
“嗯,这是肯定的,你看看这布置,听说这菊花都是俩天换一次,根本不差钱,云溪来烧这大席,才更加合适。”
在大家都议论的时候,就听到哀乐停止了,大总管拿着话筒,大声的说道:
“大家伙,开饭了,用餐的全都来院子里,找位置自己坐。”
厨房这边,俩大锅红油羊杂跟猪杂汤已经做好了,光闻着就香味扑鼻。
来帮忙的,主要就是本村的人。
一进去都想赶快看一下,今晚的晚餐是什么。
羊杂汤已经做好了,上边飘着的红油,看着就香辣可口。
叫羊杂是因为羊杂汤中有羊的整副下水,羊肥羊肝,羊肠,羊肚,羊心,羊血做的。
卤好的羊下水切成碎条状备用,热锅冷油,把羊杂放入爆炒,在加入土豆细条,放入辣椒面,大葱爆炒,加入调味料汁,之后在加入水,等水开后,就可以放入压制好的圆形土豆粉条,最后直接出锅。
羊杂里多放葱,不放胡椒,羊肉放胡椒花椒就不好吃了,羊肉最搭配的调味料当属八角跟茴香,孜然。
羊杂汤里放入的是茴香面,还有生抽老抽等。
今晚做的是俩种,一种是羊杂,一种是猪杂。
还有烙的金黄酥脆的葱花饼,还有凉拌蒜泥黄瓜。
羊杂跟猪杂整整俩大锅,看着做好的羊杂,大家都赶快拿着碗上前盛饭。
现做的土豆粉,长长的很劲道。
一碗羊杂汤,看着很乱,但是味道很赞,没有任何羊膳味。
这道菜是系统推荐的,羊汤看着红红的,辣椒是不拉的那一种,光有颜色,看着就让人食欲大增。
羊杂是北方人吃的居多,南方人很少吃。
南方的下水,比如猪肚,这些,是煲汤吃的居多,一般不这样搭配的吃。
很多人看着羊杂,香的直言口水,一个大叔第一个就说道:
“还是第一次见羊杂,以前还没吃过呢!”
“是呢,这东西我们这边不怎么吃,都是做烧烤,要不就是煲汤,这羊杂粉汤倒是见过,但是第一次吃。”
“这猪杂也是,第一次吃,之前也是见过。”
“嗯,这味道不膳,光闻着味道就香,尤其这羊杂,看着红红的就香。”
“快快快,上手吧,不要聊了,我已经忍不住要吃了。”
“是呀,快拿勺子吧,咱们自己盛自己的吧。”
旁边的本村人说道:
“你们尝一尝,这可是我们村的大厨做的,云溪的手艺可是厉害着呢。”
“是呀,云溪做的羊汤我们可吃过,在牛瑞家。”
“好喝着呢,咱们动快吧。”
说完,大家都开始动手夹着长长的粉条,夹完粉条后,用勺子盛着一勺羊杂加土豆条。
葱花饼也烙好了,香酥的葱花饼,一口咬下去,满满的葱油味,一口饼,一口羊杂,在吸熘一口顺滑细长的粉条,简直是美滋滋。
在来一口咸香的辣汤,味道真是太好吃了。
王全福的儿子是最先吃饭的,吃完饭后,王全福的儿子王恩默默的直接走开。
自从父亲去世到此刻,短短的俩天时间,王恩的性情瞬间变了,跟之前的性格完全不一样,沉默寡言,就连家人也不怎么说话。
还在上大学的他,突然接到电话,就好像开玩笑似的,瞬间就被迫长大,王恩这俩天就是守灵,吃饭,基本没什么别的行动。
今晚王恩早早的就闻到厨房飘来的饭香味,王恩去了厨房,自顾自的看着做好的饭,给自己盛饭,默默的吃了三碗羊杂,还有俩张葱花饼。
今天的晚餐是他最近几天吃的最好的,美味的食物带来的慰藉,让王恩短暂的忘掉烦恼,专心的吃饭,不想其它的是事情。
王恩不想跟别人多说话,也包括家人,害怕别人问他这件事情的起因,也害怕被别人探讨这件事,这次的事情,对于王恩所受的打击最大。
王恩本来要实习的,但是因为父亲的突然离世,王恩实在无法继续实习,需要缓一缓,毕竟在王恩读书的期间,没有什么生死离别的事情,就连小动物去世的那种悲伤心情都没有。
人生第一次经历父亲离世这样的大事,而且离世的原因还是如此的荒唐。
王恩不知道如何应对,也不愿意面对,王恩唯一能做的就是沉默不说话,那么慈祥和善的父亲,王恩始终不相信,觉得这事情应该是另有隐情。
王恩以为父亲是因为太有钱了,被人陷害,刘彪也是受人蛊惑,各种事情,王恩都在脑海中过了一遍,就像被魔怔了一样,王恩总是绕不出来。
唯一短暂忘掉这些事情,还是刚才吃云溪的饭,脑子里都是食物的美味,这些让王恩痛苦烦恼的事情,瞬间就都忘记了,只想着饭菜的美味。