我能看到大数据第208章：人才

之前李晗向这些加盟商发出邀请的时候，彩虹布丁还没正式面世，嘉兴咖啡的生意也还算火热。

而现在这帮加盟商提出想合作的时候，不仅彩虹布丁已经在朋友圈刷屏，嘉兴咖啡也是自身难保。

主动合作和被迫合作，这是完全两个概念。

所以，之前的条件自然不适用于现在的局面了。

不过叶延枫显然也没指望能这么简单达成合作：“是，那您不妨先说说您的条件。”

“我的条件是，”李晗指着叶延枫，“店面你们自己负责改装，包括设备和材料也要你们自己买。既然你们前面没有承担相应的风险，现在多承担一点风险也很合理吧？”

“加盟费和抽成方面呢？”叶延枫继续问道。

“每个月的三成收入，其它条件一样。”李晗简单的说，“我们店开发出新的产品时会将食谱和菜单分享给分店。相应的，分店也要配合总店的营销政策，不得擅自提高某些限定商品的销售量。违规的话，将会被追究法律责任。”

“饥饿营销吗？很聪明，能避免产品快速过气。”叶延枫沉吟着，“我喜欢这个运营方针，走可持续性发展，而不是快速的将某个产品的价值压榨干净。”

“没错。”李晗笑道，“我是要让这个品牌一直存在下去，而不是昙花一现。”

“那么，食谱这方面，如何确保大家都能学会呢？”叶延枫继续道。

“我们会有专门的讲师来公司教大家，然后会把大家拉进交流群里，有问题会逐一讲解，大家自己也可以多交流经验。”李晗说着指了指门外，“事实上，今天我就带了总店的点心师过来教学，要去参观一下吗？”

“有劳了。”叶延枫点了点头。

接着，李晗便带着叶延枫来到了大厅，这会儿王蔓正在准备着布丁的材料，看起来应该是刚开始没一会儿，还在挑选水果的阶段。

“大家在挑选水果这方面其实也没有规定得那么死，按照自己的喜欢来选择也是可以的。我这里会给大家几个组合，这几种水果搭配起来味道会比较有层次感，吃在嘴里不会很乱。”王蔓一边做一边说着，也是个有模有样的老师了。

“法式水果冻吗？这个难度可不低呢。”叶延枫饶有兴趣的说。

“你知道这东西吗？”李晗挑了挑眉头。

叶延枫点头：“我以前是米其林的点心师，就是专门负责做甜点的。不过……在米其林餐馆工作的压力真的很大，所以我就辞职了，想过点轻松的生活。”说到这，他耸了耸肩：“但事实证明，只有财务自由了，生活才能轻松。”

李晗在旁不置可否，王蔓这会儿在台上四处环顾了一圈，然后在人群里看到了他。

李晗笑了笑，向她扔出一个飞吻。

王蔓也抿嘴一笑，看起来自信多了：“大家也可以尝试一下自己的组合，但切记要保持味道的层次感，你吃下去后能清晰的感觉到各种水果的味道，不是嘴里一团浆湖……”

“是李太太吗？”叶延枫好奇的问。

李晗点头：“很有魅力的姑娘，就像这道彩虹布丁，不仅有着华丽的外观，味道也是绝品，没有人会讨厌她。”

叶延枫嘴角微微上扬：“李太太负责研发点心，这就让人安心多了。”

接着，两个人默默的看了一会儿，直到王蔓把模具放进了冰箱里。

“确实很优秀。”叶延枫点了点头，然后转向了李晗，“我们这边也是诚心合作的，我们愿意与您一起将这个品牌打响，相应的，希望您能在合作条件上再多给一些优惠。毕竟嘉兴咖啡的丑闻曝光之后，大家都受到了严重影响，现在处境都不太好。”

“你如何保证？”李晗好奇的问，“你们是诚心合作这点？”

“我们可以签下一个长约，在合同里签订竞业合约，如果与贵公司终止合同，未来的多少年内不得从事餐饮行业。”叶延枫回道，“不知您看如何？”

“唔……”李晗沉吟起来，“你的意思是说，需要我们提供设备和原材料是吗？”

“正是，现在大家手头已经没多少可用的资金了。”叶延枫点头，“如果您能在这方面有所让步，我可以保证，所有的加盟商都会愿意加入您的麾下与您合作。您一开始不就是冲着嘉兴咖啡来的吗？让加盟商都加入百喆蛋糕店正是您的目的吧。”