第336章 大坑在这里等着呢!(2 / 2)

还没把自己和自己的徒弟都烧得一干二净,就敢让他带着人出头。

不怕自己在刘主任和王主任面前抢了赵新平的风头。

一个不好,万一在省市领导面前长了脸,他这个副科长说不定就又能变成正科长。

“很简单,咱们这样!我主要负责咱们宴席上的荤菜,一共是2个菜。我准备做五个荤菜,剩下你也知道七个素菜就需要你来负责。

我一个人也负责不了这么多,手底下带的那三四个徒弟负责这几个大菜就已经够忙了。”

王副科长提起的心终于放下来。他就说这个赵新平怎么会那么好心

这不是故意的

人们肚子都填不饱,来吃酒席的,谁不是奔着荤菜去的

只有做荤菜才能出彩,做素菜人们能出吃出什么滋味!

而且素菜不过来来去去就那几样,又变不出什么新花样。

可是人家赵新平是科长,难不成他还敢跟赵新平去抢不成!

“行,科长,你怎么安排我就怎么做。”

赵新平听了这话,脸上的笑容更甚,搂着王副科长的肩膀语重心长地说,

“老王,你心里不要有任何的想法,我知道我的到来让你心里不痛快。可是这是上级领导安排的,也不是我故意这么做的。

这一次咱们一定要配合好工作,把这一次的酒席办得出彩出色。

对了,我还没有告诉你。两个主食和一个汤可全都交给你了,这所有的都得你来配合咱们俩才能做好。”

王副科长只好点点头,好在食堂里都是熟人,他知道每个人做各种菜肴手艺如何。

最重要的是现在做的是素菜,又没有什么出奇的地方。

“好的,您放心,科长,我这两天就把素菜的菜单列出来。”

“好,好好,不过素菜的采购你们也要负责。”

这才是正题。

王副科长点点头,一般办这种宴席类的采购,自然是要他们先下的菜单,然后按照菜单的品种再跟供销社去联系。

“行!到时候您签字批款就行。对了,科长,这一次咱们酒席的成本价格是多少”

王副科长心里得有个谱,才能列菜单。

虽然说素菜不好做出花样,可是也能在其中动动脑子。

“老王,这一次上级领导只给了咱们一桌十块钱的成本。荤菜当然是大头,毕竟有上级领导,省市领导在场,咱们没有荤菜,可不像样。

所以我这边进荤菜大概要用到七块钱,剩下三块钱就全部给你们素菜。”

“三块钱”

王副科长差一点没能跳起来,三块钱够干什么三块钱要置办七个菜,两个主食,一个汤,简直不是为难人吗

就算主食和汤可以用到食堂的原有材料,可是七个菜三块钱,这怎么做

“对,三块钱。”

“科长,三块钱怎么能做七个菜出来这,这根本……”

王副科长这会儿才领悟的,赵新平原来还有大招在这里等着自己。

怪不得刚才和颜悦色。

“王副科长,你是老同志了,遇到困难应该迎难而上。我知道现在是困难时期,可是这不是也没办法。你这样的老同志有经验,有头脑,一定可以完成领导交给你的重要任务。”

赵新平拍了拍王副科长的肩膀,语重心长地说完这番话,转身离开。