第189章 开始酿酒(1 / 2)

第189章 开始酿酒

沈清竹便把心中的盘算一一告诉了江启臣:“咱们先把这几篓子野葡萄背下山,再到镇上租辆马车来把野葡萄运回去。马车比咱们装得多,跑得快,咱们也能轻省些。顺便再买些箩筐、坛子、白糖回来……我瞧着这些个野葡萄俱是熟透了,得赶紧着摘回去,要不一场雨下来,野葡萄淋了雨便都会烂掉……”

江启臣点了点头,将沈清竹篓子里的野葡萄,拿出一些放到自己的篓子里,堆得冒尖才停手,说道:“你少背些,太沉了,小禾的篓子我来拿着,他人小背不动……”

说完,三人便原路返回。之前上山的时候因为路况不熟,加上各种灌木藤蔓挡路,花了近一个时辰才寻到这儿。虽然现在身上背着的篓子里也装满了东西,但下山的速度还是明显快上了一些。

那边李香草从自家菜地里摘了一篮子的圆茄子、辣椒、豆角、番茄,提着来送与沈清竹。

可上了山,才发现院门紧闭,在院外喊了几声也没人应门,想着他们应该是出去了。

刚准备转身下山回去,远远的瞧见三人背着竹篓子回来了。忙放下菜篮子,迎上前去帮忙:“清竹,篓子装了什么东西,这般沉?”

仔细一看,背篓里都装的是野葡萄,奇怪地说道:“野葡萄?摘这个干嘛?这东西又酸又涩,不好吃啊,只有那嘴馋的小毛孩才会摘来嚼嚼。你们摘这许多回来做甚?”

沈清竹在李香草的帮助下,进了院子,把背上的篓子放在水井边,抹着额头的薄汗直起腰来,回到:“拿来酿酒的,山上还有许多要摘回来呢……”

李香草一听,愣住了,问道:“这么酸涩的果子也能酿酒?能喝吗?”

“应该能!咱乡下人自家酿果子酒也就是这么酿的,我觉着葡萄酒也算是果酒。酸不怕,酿成了酒应该就没那般酸了……”沈清竹回道。

李香草知道沈清竹是个有主意的,看他们三个俱累得一脸汗水,心疼道:“清竹,反正我也闲着,干脆帮着你们一起摘葡萄。”

沈清竹一听,心中甚是感激:“又要麻烦你了,香草姐……”

李香草嗔怪道:“说啥客气话呢?我在家也是闲着没事干,这点事情又累不着。我也不客气,等酿好了,给我男人也留上一罐。这野葡萄酿的酒啥味,还没尝过呢。”

沈清竹笑着答道:“那是自然……”

江启臣放下篓子,便问清楚沈清竹需要多少数量的箩筐、酒坛子、白糖,去镇上租福叔马车的时候,一道运回来。

沈清竹略一思量,开口道:“大箩筐买上十个,我估摸着能摘千把斤葡萄,三十斤的酒坛子估计得买上三、四十个,怕是一车装不下呢,马车能装多少便买多少吧。白糖也买上百来斤。”

江启臣一一记下,迈开长腿大步去了镇上。李香草、沈清竹忙着打井水上来,冲洗野葡萄。又唤小禾帮着在锅里烧了两锅热水,等会用来消毒酒坛子。

刚忙妥,福叔和江启臣便赶着马车将东西采买回来了,又一起帮着把马车上的东西卸下。沈清竹安排好分工:江启臣、李香草、小禾三个人坐福叔的马车进山里摘野葡萄;摘好了,福叔则赶着马车运回来;自己留在家中,清洗葡萄,开始酿葡萄酒。