白狐走过来就爬在了地上,轩灵直接挣脱了丫鬟的手,爬了上去。
又咿咿呀呀的说了一通,白狐则起身带着他在院子里走着。
这架势像是巡视自己的领地一般。
小轩灵这一出,弄得团圆四小只也很兴奋。
如今四岁的年纪,更是猫嫌狗不理的年纪,加上团团鬼主意多,更是不得了了。
看到小轩灵爬在白狐上如此帅气,也有样学样的要求其他的动物们也当做了座驾。
不得已,古翰轩只能吩咐下人将小马驹送来。
看到这群小马驹,团圆这才没有继续去折腾那群可怜的小动物们。
要知道,他们虽然才四岁,可是这体重可不轻。
狐狸和雪貂怎么可能背得动。
有了小马驹,这群小调皮蛋才总算安分下来了。
而花心等人则是厨房里忙得热火朝天。
如今 已是初冬,自然离不开火锅,为了让老人们好消化,花心吩咐大家将肉类都剁成了肉馅,搓成了丸子。
有鱼肉丸子、牛肉丸子、猪肉丸子、虾丸、蟹丸,花心甚至还亲自弄了撒尿牛丸。
看着一盘盘丸子准备好了,花心这才开始炒火锅底料。
牛油下锅,加入香菜、香叶、紫苏、香葱、姜蒜,炸香捞出。
再放桂皮、八角、茴香等香料接着炒,跟着是鲜红辣椒、干红辣椒,紧接着是红辣椒面,五香辣椒面,花椒面,麻椒面,冰糖一股脑的全部放进去,翻炒。
炒出香味,倒出来,等它放凉。
洗锅继续做清汤的。
棒骨汤、鸡汤、人参片、红枣、枸杞,等一些滋补的药材放入,小火慢炖。
汤底准备妥当,花心又开始做凉菜了。
萝卜、莲花白、黄瓜那可是火锅的绝配。
随着花心的动作越来越快,整个厨房飘荡着浓浓的香气。
将萝卜切片,莲花白切丝,黄瓜一拍,加入调料,撒上葱花一拌,三道凉菜就算是成功了。
“阿心,我想吃辣子鸡和水煮牛肉了。”
云朵看着剩下的材料,吧唧着嘴,其他人一听纷纷附和着点头。
心儿做的辣子鸡和水煮牛肉绝对了。
花心一看材料都挺齐全,干脆再做一桌子炒菜得了。
“行,今天我就来给你们做一个蒜香排骨、辣子鸡、水煮牛肉、酱爆鸭胗。”
一阵欢呼声响起,大家都是厨房里干惯了的,配合起来更是天衣无缝。
花心只需要一个眼神,要的材料就到了手上。
速度是更快了。
辣子鸡也分两种,一个是炸出来的,一个是炒出来的。
花心最喜欢的炒出来的,将整只鸡切成小块,用冷水热水交替将血水清出来。
沥干水分备用。
锅里放菜籽油,烧热,直到泡沫消失不见,放入沥干水分的鸡块,大火翻炒至五分熟。
起锅,将底油留下,炒干水分,放入葱姜八角、茴香翻炒出香味,加入秘制的糍粑辣椒酱。