巧莲母子几个到的时候，楼上楼下全都满了，门口和院子里还有不少人在等位呢，一看这个情况，估计今晚上十点都够呛能休息的。

“哎，我都跟你说了，你就在这外头桌子上，给我们摆了烤肉炉子和火锅，我们就在外头吃还不行么？

之前这外面不是放了挺多桌子么？这咋还都给撤了啊？”

巧莲几个刚进门，就见到有人围着店长小曹，不知道在嚷嚷什么呢。

“几位，实在是抱歉，这个真的不行。

您看看这都什么时候了，大冬天冷飕飕的，您说这院子里连个遮挡都没有，我哪能让客人就在露天地里吃饭啊。

这要是在我这吃完一顿饭呛了冷风，回去您几位犯了胃疼或者是闹肚子，您说我这可推卸不掉责任啊。

不行，真的不行，几位，您就先等等。

要是实在等不下去，您就到别处转转，我是真的不能让几位在院子里吃饭。”小曹很客气的说着。

那几个人还是犟着就要在院子里面吃，可不管他们怎么说，小曹就是不同意。

巧莲在旁边听了，连连点头，还行，这个店长算是合格，没有说是为了生意，就真的顺着客人的意思，把客人安排在院子里。

春夏天气暖和，院子里吃东西还凉快，是挺好，但这个时候不行。

首都的冬天也暖和不到哪里去，院子也没个什么遮挡，头上能看见天。

这大冷天风呼呼的，客人在院子里吃东西，万一吃出毛病来可怎么办？

“嗯，小曹还行，不错，咱们雇人啊，就得雇这种，知道替人着想。

心里有规矩行事有尺度的，可不能为了挣钱，就什么都不管不顾了。”

巧莲当着嘉和他们，夸了小曹两句。

“嘉和，你去跟客人解释一下，送他们一张咱们店的VIP卡。

再跟小曹说一声，所有等位不愿意走的，都给人家来杯热茶，别让人家站在这干等着。”

开店做生意，顾客就是衣食父母。

人家好不容易来了，却没地方吃饭，这本身就是店里做的不到位，要是店里的空间足够，就不会有这种事情了。

所以店里咋地也该表示一下歉意，最起码对于等位的客人，要给予必要的照顾。

一杯热茶端在手里，暖着手也暖着心，客人觉得你还挺体贴，这才能留住人。

“顺道告诉客人，咱们过十来天，西城的店就开业了，到时候两个店一起营业，就不会像现在这样没有位置。”

给客人关怀的同时，还能宣传一下新店开业的事情，不是挺好的么？

嘉和听了母亲的话，赶忙上前，跟那几个人说了一阵子话，给了对方几张VIP卡，又让人给送上几杯热茶来。

果然，那几个人也就不再喊着要到院子里吃饭了，而是笑呵呵的跟身旁人攀谈起来。

过了一会儿，里面有客人结账要走，这边店员赶紧去收拾。

不一会儿收拾利索了，赶忙安排这边等位的人过去，这一拨安排了三四桌，还剩下两三桌的人继续等。

不多时又有桌子腾出来了，好歹这几个人都安置下来，大家也都松口气。