今年过年早，年后时间长一些。

嘉康佳媛要公历二月二十号前后才走呢，也就是说年后能在家待差不多一个月。

这一个来月的时间自然不能都浪费，佳媛不想去卫生院实习了。

于是就在家里，领着玉淑佳莹泡了苞米碴子，到磨房推出煎饼沫子来，三个女孩在家里支起鏊子烙煎饼。

这大煎饼可以说是当地很多人的口粮了，好多人都是在冬天或者刚开春的时候，烙上好多的煎饼存起来。

然后开春农忙的时节家里就不怎么做饭了，到时候掸几张煎饼，卷点儿大葱大酱之类，就能对付着吃饱。

当然，曲家两口子如今都是领工资吃供应的人。

开春不用跟着下地挣工分，也就剩下自家的自留地和小片荒，倒是不算太忙活人。

春耕不忙，可不表示曲家不需要烙煎饼。

嘉俊玉淑嘉和三个孩子如今在县城里念初中呢，中午肯定不能回来吃饭，所以中午就得带饭。

没有什么比带煎饼更方便的，一般时候，孩子们都是带着煎饼去学校吃。

当然，煎饼里肯定卷上很多肉、蛋等吃的，绝不是简单的煎饼。

而嘉康佳媛每次回学校，也是要背不少煎饼回去。

这俩孩子都过日子特别节省，别看学校一个月发二十块钱的补贴，可这俩人也舍不得全都拿去吃了。

从家里背一摞煎饼，再带点儿肉酱鸡蛋酱咸菜之类的东西，回去就着煎饼就能吃半个月。

能省还是要省的，虽然家里不管他们要钱，那他们也不能大手大脚的乱花。

孩子们开学都得带饭，而曲家年前忙着，巧莲根本没时间烙煎饼。

缸里的煎饼只剩下薄薄一叠，估计吃不上几天了，所以佳媛也没跟巧莲说，直接就泡了苞米碴子推磨回家烙煎饼。

等巧莲下班回家，还没等走进大门口呢，就闻到了一股子甜香混着糊香的味道。

“你们这是在家烙煎饼啊？哎呀，怎么也不跟我说一声呢。

早知道我请一天假，在家里跟你们一起忙活啊。”

巧莲进门，就见到三个闺女在厨房里忙了个热火朝天。

佳媛在鏊子跟前儿摊煎饼，佳莹帮着烧火，玉淑则是在一张一张的将凉透的煎饼揭开重新摞好。

三个孩子做事都很规矩，一点儿也不乱。

“我正好昨晚上值班，今天本来是可以休息的，还以为家里没啥事儿，正好赶上有个手术，我就没回来。”

巧莲昨晚在医院值班没回家，所以根本不知道佳媛泡上苞米碴子要烙煎饼。

“佳媛啊，你累不累？等一下，妈妈洗了手过来替你一把。”

这烙煎饼可不是啥好活，站在鏊子跟前儿烤的慌呢。

幸亏这是大冬天，热一点儿不算什么，这要是赶在夏天烙煎饼，那才遭罪呢，能热死人。

“妈，不用了，我这也是刚把玉淑替下去。

我和玉淑俩人换班烙煎饼，佳莹帮我们烧火。”

佳媛一见妈妈回来就笑了，一边用刮板在鏊子上来回刮，一边跟巧莲说话。

佳媛说话，手上的动作却不停。

等刮板将煎饼沫子全数刮匀烙熟，就用刮板在煎饼边缘使劲粘了一下，煎饼的边缘就跟鏊子分离了。

然后用手揭下来煎饼，放在那边的面板上。

接着再舀一勺煎饼沫子，摊在鏊子上头。