第61章 炒鱼环(2 / 2)

“另外,我们今天收到了盖拉拉星球的贸易入境请求,他们将会携带着矿石于一天后抵达蓝斯星外围,是否同意降落?”末了,艾伦追问了一句,语气里带着淡淡的难以置信,他没想到,盖拉拉星人居然真的带着货物来了,这个星际中神秘的星球居然真的愿意和蓝斯星系签订贸易合约。

亚德里安黑着的脸终于露出了一丝笑容,“你看着办吧,这是谭铭的贸易,他是以个人名义签的,你直接问他就行。只要检查了没有危险品,其余的听谭铭安排。”

那个弱小却又总是给自己惊喜的人啊,亚德里安看了看时间,已近中午,该去吃午饭了。

“今天就到这里吧,总之完事小心,有什么及时联系。”说完亚德里安便关上了光脑,另一边的艾伦一脸无奈,只要一涉及到谭铭,亚德里安就不正常了,他此刻估计又吃美食去了吧。不过自己也库存了不少g-2074那边发来的食物,过几天他还打算在家里配一间厨房,到时候就能自己动手做食物了,他可是也偷偷学了不少谭铭的手艺呢。

亚德里安稍稍整理了衣服,进到厨房便看见那四人忙碌的身影,他们今天在录制完手抓饼的视屏之后,心血来|潮又做了一个比较麻烦的食物——炒鱼环。

三名厨师中有一名来自g省,做的一手传统料理,有不少是谭铭听说过却从没尝试过的,现在机会正好,便每天研究一些。

炒鱼环制作起来费时费力,但绝对值得,三人闲来无事便选定这道菜,正好也是亚德里安最喜欢的鱼料理。

制作鱼环要用到鲮鱼,先将鱼去皮处洗净,用刀背慢慢刮出鱼茸,这一步极为费力,半天功夫才弄出一小碗鱼肉。接着再用清水漂净后滤去水分,用干净的毛巾吸干水分,盛在盆里,放入精盐、味精顺时针拌匀,最后放入干淀粉拌匀,再用力挞至起胶。再把处理好的鱼胶放在碟中砌成长12公分、宽6公分、厚3公分块状,用猛火蒸熟后取出备用。这才算准备完毕。

接着把蒸熟的鱼胶切成长6公分、宽3公分、厚0.3公分的鱼片。谭铭看着那厨师细心的切片,丝毫没有误差,显然已经制作过无数次,他对待食物的态度简直就像是在做精密的实验一般,这是一个好的厨师所必备。将鱼片切好后,再用刀在每件鱼片中间划一刀,然后那厨师轻巧的捏起鱼片的两端,往中间穿过,一个鱼环便做成了

z国各个地方有各个地方的菜系,不同的菜系又有各自的特点,有的重实用,量大实在,各种食材炖成一锅,光看食物就透着当地人的好爽。而有些地方则精雕细刻,对待食物如对待艺术品,细致认真。单从饮食中,便能看出每个地方人们的特点。

亚德里安进来的时候,谭铭和三名厨师刚刚把鱼环做完,整齐的码放在盘子里备用,锅里热着油。

“今天又吃什么好吃的?”亚德里安面无表情,语气却很是期待。在那三名厨师看来,不苟言笑的亚德里安还是很恐怖,只有谭铭深知这家伙的德行,知道他现在一定快馋死了,只是碍于帝王的面子,故意装作淡漠冷酷罢了。谭铭心里发笑也不揭穿,待到油烧至四成热时,将鱼环倒入,炸制金黄定型后捞出虑油。

最后利用锅里剩余的一点油,将葱姜丝爆出香味,放入鱼环,溅入适量的绍酒,撒上胡椒粉。再用芡汤、湿淀粉勾芡,加入一些麻油后炒匀,出锅装盘,一道美味的炒鱼环便完成了。

亚德里安表情微微松动,期待的自行坐到桌边,眼睛不时瞟向做好了放在一边的炒鱼环。谭铭装作没看见,又和那三名厨师快速的做了几个菜,这才把做好的菜全部端到桌上。一切完成后,三名厨师便先行离开了,厨房里只留下谭铭和亚德里安。

谭铭终于憋不住笑了出来,将鱼环挪到了亚德里安面前。