“合约？小秋姑娘你还懂这个？”这次秋珑玥倒是让程掌柜的刮目相看了。

别说签合约，估计就连整个云来酒楼都没有几个伙计识字的。而眼前的这个小姑娘怎么看都是穷的不能再穷的人家出来的孩子，难道不只是会读书认字，连合约这种东西也懂？

秋珑玥见程掌柜的眼神诧异，便道：“不瞒程掌柜的，如今我是个孤儿，家里还有弟弟妹妹要养活，所以算是被逼出来的主意吧。为了生存，不被人家欺骗，就把这些做生意的道道都弄清楚了。而且我还可以保证，如果程掌柜的和我签下了合约，菜要多少我可以完全保证。”

程掌柜的动了动嘴，但终究是说不出反驳的话来。如今唯一的问题就是价格，但是在程掌柜的眼里，价格反而要在其次了。倒是让他好奇的是这个小丫头究竟有多大的能耐，敢夸下这样的海口。

要知道，这云来酒楼就算是不如对面孙家铺子的生意红火，可每天用掉几百斤食材也是正常的。光这些食材，他们云来酒楼就要派出两个伙计每天去采买，才能保证鲜菜的质量和数量。可是现在被这个小丫头一说，竟然全都不是问题了。

“既然这样……”程掌柜的点点头道：“我就冒这个风险，和你签一份合约吧。价钱我可以不计较，虽然十文钱是贵了很多，可我们云来酒楼讲究的就是一个精品。只要物有所值，我们是不会计较这点钱的。但是你也必须保证，每天早上就得给我们送来当天的鲜菜。至于菜的种类嘛，你们的地里有些什么，就拿来什么吧。当然了，你要是一天给我们送来两百斤大蒜或是生姜，那我们可就没法接下了。”

“那肯定不会。”秋珑玥也面带笑容，口气都轻松了不少，“只要你们云来酒楼需要的，我就能供应齐全。而且数量也绝对可以保证。”

又想了想，秋珑玥再次强调道：“不过似乎我们还忘了一点。”

“小秋姑娘，你说来听听。”程掌柜的收敛起不耐烦的心思，也开始认真的听秋珑玥的话了。因为他隐约觉得，这个小丫头觉得不简单。

秋珑玥一笑，指着外面的道：“现在是四月天，万物生长的季节，所以鲜菜才是这么个价格。如果到了冬天的时候，天寒地冻的，这鲜菜可就真是要比肉还贵了。到时候，程掌柜的可别怪我不厚道，要再把价格翻一翻了。”

这就叫丑话说在前面，秋珑玥知道井下的空间可以一日一收成，可是在这没有塑料大棚、室内栽培的古代来说，冬天能吃到鲜菜，那真是稀罕物了。价格嘛，估计和贡品一个层次都不算过分。

程掌柜的听了秋珑玥的解释也是一愣，有些不敢相信自己的耳朵了。半晌之后才回过神来，问道：“小秋姑娘，你是说，你家的地里冬天也能产出鲜菜来！”