韦大夫和何镇川善意的笑了笑,没有再说什么,两个人一起吃了起来。
韦大夫虽然是第一次吃,不过看过旁边罗家人怎么吃的,自然也就会了。
于是两个人这会儿一边说着一些闲事,一边吃着荤豆花。
所谓的荤豆花其实就是用猪骨头熬出出来的骨头汤做底,里面放上豆花,腊肉香肠酥肉油炸丸子,以及各种各样的蔬菜在里面一锅炖煮的吃食。
豆花原本就是熟的,加热之后就可以用筷子跳起来一块,放在蘸料里吃着。
蘸料里搭配得也很讲究,里面放了秘制的辣椒红油,然后添加了一些香葱和香菜在里面,最后放调味品在里面。
软嫩绵的豆花在蘸料里滚动一下,带着蘸料的味道,进入到嘴里,美味就呈现出来了。
何镇川吃了一口豆花,眼前一亮,然后忍不住看向韦大夫。
同时,韦大夫也看向了何镇川。
他们都从对方的眼中看到了惊艳之色。
“真没有想到,居然还有这种好吃的豆花,真是的让我开了眼界!”韦子坤感叹道。
“别说是你,就我是我开食味楼这么多年,也去外面吃过不少美食,这种叫豆花的东西,也是生平第一次吃到,而且味道还这么好!”何镇川也很是满意的说道。
既然东西味道很不错,两个人这会儿也饿了,后面索性什么都没有说,安静的吃着。
里面有人吃,外面的人自然也就有些忍不住了。
陆陆续续就有人进店,点了荤豆花,一起吃了起来。
美味的东西,口口相传就行了。
吃过的人,对荤豆花是赞不绝口,吃完之后,就会回去和自己那些熟悉的人炫耀。
这不,陆陆续续也有了客人赶过来吃荤豆花。
罗东他们早就吃完了,这会儿护着二老进去休息了,他们则是出来帮忙。
罗清清先吃了一点东西,这会儿替下了王香,搭配着端豆花,然后罗达和罗东端出去。
等到客人们要的荤豆花都送出去了,罗清清想起韦大夫那一桌的荤豆花吃的差不多了,索性就开始做豆花火锅鱼了。
火锅底料是罗清清很早就炒制好的,放在那的。
需要用的挥手,直接放到锅里,就可以开始做火锅鱼。
这会儿,火锅的香味就从灶房里传了出来,不少正在吃荤豆花的食客,甚至于走在店铺外面的客人,都被这股香气扑鼻的味道吸引了过来。
“掌柜的,你们这是在做什么好吃的了?”店里的食客开口问道。
罗关刚好吃完了午饭,听到客人询问,赶紧出来解释道:“这个吃食,是本店的特色菜,叫豆花火锅鱼!因为食材有限,是限量供应的。一会儿客人们结账离开的时候,小店会给你们送上一个木牌。每天晚上八点。我们会在木箱子里随意抽取一个号,手里有这个号的宾客,明日就可以有点豆花火锅鱼来吃!”
罗关这么一解释,大家都明白了。
当然,也有人心中不服气的。
“掌柜的,你这第一天开业,怎么就已经有人开始点豆花火锅鱼吃了?”