第二百零八章 葡萄酒(2 / 2)

庶女谋宠 隽眷叶子 1092 字 2022-10-03

几姐妹围在一起商量来商量去,觉得还是去葡萄园采摘葡萄最合适。

以何氏姐妹那娇滴滴的模样,葡萄园什么的是不会愿意去的。

“庄头送来的陶缸还剩好几个吧,咱们多采些回来,把那几缸全都酿上,等回去的时候带上,你们说好不好?”王秀珊兴致勃勃地提出建议。

刚来庄子第一次去葡萄园摘葡萄,第一次亲手采摘,大家都兴奋,没把握好量,采的葡萄有些多。

天热那些没能吃完的葡萄经不起放,虽然有冰块,却远远不如现代的冰箱,因此多余的葡萄放了一晚上就出酒味了。

王秀英现代那一世在网上看过如何自制葡萄酒,还试着自个儿做过,虽然只是用琉璃瓶做着玩儿,不过还真让她酿出了甜甜的葡萄酒。

记得她怕酸,糖放得有些多,最后酿出来的葡萄酒,酒味是有的,喝起来快赶上甜水了。

这个庄子里那一大片的葡萄园足足有五亩地,据说除了给宁国公府及其姻亲送些,另外再卖一些,大多却是烂在地里了。

这个葡萄园的葡萄虽然不算,不过甜度不错,王秀英觉得用来酿酒必定不错,酿酒用的糖也不需要太多,只要能让葡萄发酵即可。

于是王秀英就让方何敏找庄头寻来几只不大不小的陶缸,又从厨房里拿了些精制过的细沙糖,第二日就多采摘了些葡萄酿了一小缸。

虽然被方何敏等人质疑,王秀英却只是淡淡一笑,就算酿出来的酒只是酸的,到时拿来烧菜也是不错的选择,何况她在加糖的时候,特地选择了酿制甜葡萄酒的配方,只要保持陶缸的泥封,这个天气二十日就可以开封试喝了。

“四姐姐就那么相信我,就不怕那葡萄最后成了一缸臭烘烘的烂葡萄?”见王秀珊兴致极高,王秀英挑了挑眉故意打击她的积极性。

王秀珊自然知道王秀英这是在报复那日她的质疑,不过王秀珊是谁啊,哪里就会被王秀英这一句两句话给打倒,只见她一挽王秀英的胳臂一脸讨好地说道:“别人不相信五妹妹,难道我们这些自家姐妹还能不相信?只要五妹妹说成,那必定能成的。六妹妹、七妹妹,你们说是不是这样啊!”

说着嗔了一眼抿嘴偷笑的王秀琴和王秀珠。

王秀琴姐妹俩连忙点头,王秀珊有一句话说的没错,只要是王秀英出的点子,不说百分百能成,九成九的机率却是有的。

“陶缸是不缺的,只是细沙糖……”王秀英也不再戏弄王秀珊,说起了正事。

“五妹妹放心吧,前日听袁姐姐吩咐庄头让采买的多买了些上好的细沙糖回来了。”有过一次酿酒的经历,王秀珊自然知道那细沙糖在酿制葡萄酒的时候是必不可少的。

大域国的工业并不算发达,就算那种焦黑的糖都是极精贵的,更别说细沙糖了,不过对于宁国公府这样的世家无论是糖还是盐自然是不会缺的。

王秀英是知道这个世上有葡萄酒,却非大域国自产,皆来之别国。

若不是这次来了这个庄子,看到那一大片葡萄园,又多采了些葡萄放出了酒味,尔后又打听到葡萄园的葡萄最终大半落地成泥,王秀英也不会心血来潮想起来酿制葡萄酒。

只要她将葡萄酒酿成功了,今日用掉的细沙糖比起以后的收益不过是九牛一毛罢了。

如此一来,王秀英的心里也就坦然了。