待木炭旺起后,南风开始把油刷在野猪上面,油淋在火里,下面也冒起了“吱吱”的声音,随后南风又去准备调料,孜然粉、胡椒粉,酱油等,并摘了一根小树枝用来当刷子,再把这些调料均匀地刷在野猪肉上面。
大家都对南风的做法感到好奇,当地人有时候也会烤东西吃,但不会放这么多调料,一般也就洒点盐就吃了,而南风这种做法简直是十里飘香啊,恐怕田里都能闻到这烤肉味了。
对了,南风想起厨房里面还有一点蜂蜜,她便去把蜂蜜也拿了出来,同样淋在野猪肉上。
南全有问南风:“风儿,你这样会不会又咸又甜的不好吃啊?”
南风摆摆手:“爹,你放心,肯定好吃,包你吃了还想吃。”
周二爷也在一旁说:“你看风丫头这么有信心,我估计差不到哪里去,再说,肉哪里有不好吃的?只要是熟的,给我吃我就吃,哈哈。”
司马大婶和阿秋、胖丫这几个正在厨房忙的,也被南风的做法吸引了。
不管好不好吃,就单凭这飘香十里的味道,就让人止不住地流口水了啊。
那边,野哥已经把另一边野猪也切好了,南风让野哥过来帮她看火,“野哥,你看这调料我已经放好了,应该是入味了的,你只要帮我翻一翻,不要烤糊了就行。”
野哥点头:“行!”
南风放心地把烤猪交给野哥,她自己则把另外那半边野猪肉端进厨房。
“司马大婶,这猪骨头和猪尾、猪心可以熬一锅汤,放点干菇熬就行了,这些猪肉可以跟土豆一起焖熟,对了,我再拿些鱼干过来,窑子里好像还有一只野兔,我也去拿了。”