<h3 id="htmltimu">064】犀利,却恰到好处</h3>
鱼贯进来的一共的五道菜和一道甜点。
今天是试菜,所以省了前菜和中菜的环节,直接上的就是主菜。
原本还是要配前菜,但陆亦珩觉得麻烦就省掉,况且制作工艺不比新菜简单。
董小优看着那些顶级的主食材时,心底除了惊叹就是惊叹,黄金鱼子酱、黑松露、松茸、澳洲龙虾、神户牛肉,光是这些食材就知道这些料理的规格是有多高了。
董小优当了美食编辑这么些日子,这一次算是见到了土豪大厨了,用得都是这么上等的食材。
不愧是帝凡的是SKY和TOM。
“董小姐,陆先生,今天主要做的就是分子料理,现在由我来你们二位讲解。”SKY一袭白色厨师服,一脸谦和对着他们二位说。
顶尖的食材,俊美的厨师,这二者放一起,让食客的心情顿时大好。
“柠香牛排,这是由日本最顶尖的神户牛肉煎汁而成,七分熟是最能体现出它的松软劲Q的牛质,再配搭澳洲青柠和青苹果现汁浇制而成,入口留香,请品偿。”
SKY将两份只有二分之一手掌宽的牛排放到两人的面前。
越是高端的美食,就越是盘大食量少,这是吃货多年董小优的经验。
吃了第一口,董小优搁下叉子。