这种人，就叫做美食家，或者家伙美食评论人。

美食评论一般是一个副业，美食家本身就是有名的大厨，收入不菲，不需要靠着商家给的赞助过日子，同时有着非常丰富的专业知识，立场比较中立，给出的评论可信度也比较高，著名的美食家的评论，甚至可以很大程度的影响一家店的销量。

不过在国内，所谓的美食评论家，大多都是托，文字的功夫比嘴上的功夫厉害，靠着拿商家的回扣过日子。

去年的时候，阳川市专门开办了一个美食栏目，每周一期，介绍阳川市和周边的美食。最初的时候，请了一个本地的所谓美食家。这个人主要身份是网络大v，靠着在网络的粉丝，推销各种食物为生，说的好听点，就是自由职业者，说的难听点，是无业游民。这种人给出来的评论，实在不太靠谱，他每一期节目，说得都是好话。观众也不傻，一眼就看出来是个托，所以这档节目，一直也不温不火的。

前几个月，节目都快要办不下去了，电视台下了大力气，从省会请了一个老外来担任嘉宾。

这个叫做思贝儿的家伙，是法国人，曾经上过两期‘舌尖上的华夏’，以有个性的评论而出名。他本人则是经过认证的米其林三星大厨，在法国有好几家自己的饭店。

在厨师界，米其林的三星大厨基本已经是最高荣誉了，差不多就是这个行业全世界的顶尖一流。

思贝儿来电视台做了几期节目之后，由于品评客观，态度专业，居然一下子把阳川电视台的这档节目收视率拉高了不少，虽然还比不上几挡热门的综艺节目，可也算是阳川市家喻户晓了，市民闲暇之余，不少人也会看的津津有味。

阳川美食这档节目的主持人，和南宫嫣关系不错，算是职场上的好闺蜜了，南宫嫣这几天和她嘀嘀咕咕说了些什么，然后阳川美食，就准备做一档关于常见淡水鱼的节目。

“众所周知，淡水鱼是我国销量最大的鱼种，和其他名贵的食用鱼类相比，四大家鱼尽管在味道上可能略有不如，但由于其价格便宜，便于养殖，因而成为了广大市民餐桌上最常见的美食。这一期节目，我将和思贝儿先生走进几家经营淡水鱼的饭店，去寻找最美味的淡水鱼。”

第一站，就是动物园曾经聚餐的渔乐园，这里可以算是阳川市最大的专营鱼类的饭店了。

饭店里还在营业，拍摄的地点，就放在角落的一个半开放式的雅间里，思贝儿尽管是来品尝美食的，可还是穿了一身笔挺的小礼服西装，头发梳的锃亮。不知道的，还以为这老头要去参加什么宴会呢。

服务员接二连三的把各种鱼做成的拿手菜送上桌子，没多久就摆满了一桌。

“哇，不愧是阳川市最大的专营鱼饭店，看起来就很有食欲的样子。思贝儿先生，就请您品尝一番吧。”主持人在一边说。

思贝儿却没有动筷子，而是望着面前的鱼，用有些生硬的中文说：“东方人做菜，讲究色香味俱全，仅仅从外表看起来，这家酒店的厨师的水平是毋庸置疑的，色泽、香味都非常棒，甚至不用吃，我就可以猜到，这些鱼的味道不会差。不过，在我个人认为，作为一个厨师，把食材变成美味只是第二步，而第一步，则是要在众多看上去差不多的食材中，敏锐的挑选出最好的那种！”