贾鸿渐准备怎么严打？首先来说，这严打他肯定不会采用一种内部告密揭发的方法的，这种方法太容易让团队内部的合作崩裂了，虽然他和叶静的经理办公室门口挂着一个“小报告信箱”，但是这玩意儿估计只能等到一些人已经天怒人怨的时候才会有人举报，现在大家还惊喜于赚钱之多呢，哪儿有空来举报啊？如果贾鸿渐是服务员的话，这时候他肯定对稳定而高额的收入非常满意，哪儿有空来管别人的事儿啊？反正又不是他的店！他只要管住自己，不然自己乱来不就得了么？而且再说了，咱可以先等着看一下，看看别人做了坏事儿会不会被抓，然后如果不被抓了，没风险了，咱回头再可以给自己谋福利么！
所以现在贾鸿渐要做的严打呢，就是让任何心理有点想法的人都明白他贾鸿渐的眼睛里是容不下沙子的！这就跟他贾鸿渐说过的一样，见到了小狗犯错误，那是一定要当场进行纠正的！当场就要让小狗知道现在它正在做的事儿那是不能做的！那么说起来他准备怎么进行严打？他准备用一系列的间谍方式进行严打！首先来说，他在这纽约城里面找了一个华裔的私人侦探。找了这么一个私人侦探是要干什么事儿呢？当然不是说在宿舍的每个屋里装摄像头窃听器什么的，那玩意儿真心不合法！贾鸿渐再怎么弄也是一个非常小心的人，他绝对不会做一些事儿把自己给折腾进去的！这种装摄像头窃听器之类的玩意儿，回头要开除犯错的员工的时候，能特么的拿出来当证据么？如果莫须有的进行解雇的话，那人家还要告到法院呢！在纽约这边裁人，至少还需要有一个表面上合理的理由的！现在这餐厅发展的挺好的。人家表面上也没有犯什么错，贾鸿渐你凭什么就把人家解雇了？至少要有一个说法吧？
甚至如果这摄像头窃听器之类的东西被人发现了，那爆料出来了之后更是对他贾鸿渐的全面打击！到时候别说是这么一家店的名气毁了。到时候搞不好整个华夏高科的名气都要毁了！到时候一帮用着华夏高科手机的美国佬，是不是要觉得贾鸿渐他们可能会在手机里面装什么后门软件截获他们的*？虽然说贾鸿渐要他们的*没用。但是这事儿真心容易被联想到！然后回头什么摩托罗拉或者苹果之类的厂商一操作，直接借着这么一个风头一宣传，说他们是纯美国货安全可靠，那华夏高科在美国手机市场的业务这不是要崩溃了？这种给自己找麻烦的事儿，他贾鸿渐那是绝对不会做的！
那么他找这私人侦探有什么用？为什么还要找华裔的？原来这贾鸿渐是让华裔的私人侦探跟在老张他们团队的老厨子和负责采购蔬菜肉类的员工身后，去调查他们采购各种东西是什么价格！没错，这饭店现在采购那是作为厨子的老张团队的人和服务员们配对的出去采购，老张他们的人英文毕竟不太好。一些蔬菜看中了可能也没办法跟人家聊价格之类的事儿，这就需要服务员在旁边来砍价之类的了。但是砍价这事儿呢，毕竟因为他们是饭店采购，这采购量很大，那就有回扣的空间了不是？虽然是两个人出去采购，感觉好像应该不会有回扣的空间，但是谁能保证一定没有呢？如果两个人联合起来了呢？所以贾鸿渐要做的，那就是让华裔侦探跟在后面看到这老张他们买了什么菜，就上去打听刚才采购的人买的是什么价格！这样一来回头就可以跟他们报账的价格进行对比了不是？咱作为老板可以相信员工，但是相信并不代表就完全不防备别人欺骗咱！咱人好。但是咱不傻！咱不能让别人把咱们当*了！
除了这么一个查账的事儿之外，贾鸿渐那样要做侦探做的事儿还有呢！这天朝帝国餐厅现在采用的是一种轮班的制度，每个服务员那都是有机会负责采购的。在这么一个情况下。那就代表着每个服务员都是有可能成为被贿赂的对象的——一些蔬菜以及肉类的供应商，也可能偷偷的给相关人员一些贿赂，来求大家东西都差不多的时候，能够优先购买他们的产品，对吧？甚至还有大厨里面专门负责采购的厨子，那可是专人负责采购，没有什么轮换的！这贿赂的空间那更加大了！所以贾鸿渐要让这侦探冒充一家新的供货商，而且还是华人的供货商过来进行一些贿赂！
可以说这么一个贿赂那绝对就是钓鱼执法！可以说谁收了贿赂，收了多少很快贾鸿渐这边可以一清二楚了！但是谁说企业经营的时候就不可以对员工进行钓鱼执法呢？至少法律没有规定不能这么做啊！而且他贾鸿渐真要抓住了人。他也不会傻乎乎的说出来自己这是钓鱼执法啊！很快，这华裔的私家侦探那就开始行动了。他首先是跟着每天早上去买菜的厨子以及服务员，跟了有两个礼拜。还真的没发现他们怎么吃回扣！这点还真是让贾鸿渐有点意外，他想了想，可能是因为大家的薪水都比较高，觉得这么点小钱不至于吃回扣的？
的确，贾鸿渐给服务员的薪水加上他们拿到的小费，一年至少10万美元的节奏，一下子就让他们这些以前需要打好几份工才能养活家人的社会下层民众一下子变成了中上等收入的了，这样一来他们还能为一次50美元或者多少的回扣而怎么冒险？更不用说这回扣还不是每次都能拿了，可能两三个月才能轮到他来采购一次，这一次才几十美元能干啥的？而厨子那更是差不多，他们一人一年拿到的钱也差不多10万美元了，虽然看起来好像跟服务员差不多，但是他们没啥小费，那都是实打实的工资啊！这一年下来七十万人民币呢！他们不至于为了一次几百块人民币的回扣而怎么怎么样。
之后，这私家侦探那就开始假扮成了新的供货商，想要贿赂一下服务员以及厨子。这个贿赂那就隐秘多了。同时钱也更多了——同样是跟在早上去采购的厨子身后，私家侦探终于抓到了一个厨子独自去上厕所的功夫，赶紧跟上去。然后在厕所里面那就跟这厨子进行交涉了。这私家侦探用着呆湾口音还略微有点磕巴的中文，那就跟厨子表示。如果厨子以后每天采购他们的产品的话，那么他们愿意有所表示……私家侦探这边偷偷的就递给了对方一个大信封，这信封里面装着的那就是两叠20美元的旧钞，这一叠估摸着有100张左右，两叠那就是4000美元啊！
这钱递过去了当时那厨子肯定不接，于是这私家侦探就表示这钱是他在外面捡的，看到是这厨子身上掉下来的……这样一来就没有行贿和受贿的那种气氛了不是？至少表面上没有了不是？而且这私家侦探还表示，他们店提供的果蔬以及肉类产品。那都是符合美国fda认证的，完全符合美国政府质量要求的产品，绝对没有质量问题，他们只是想争夺一下市场占有率而已……结果，这厨子在问了私家侦探店的位置之后，就把钱收了。当贾鸿渐听到了这事儿的时候，其实没有什么心理波动，4000美元这换成了人民币那也两万多三万呢！这也不算小钱了吧？有的人在这么一个诱惑面前抵挡不住心魔，那也是很正常的。而且这么一个人回头还可以安慰自己说他到时候肯定要验货的，肯定是质量合格才能买的。这样一来也没有坑店里，只不过他是拿了一个急于扩大市场商家的钱而已，又没有吃回扣又没有让商家故意开高价……
这些都只是自欺欺人的一个心理安慰而已。实际上这人自己也肯定知道自己受贿的事儿不好。在私家侦探回报了对方收了钱之后，贾鸿渐并没有当场去找那么一个厨子跟对方对峙。他还想给对方留点面子。就跟他之前最早给服务员做规矩时候说的一样，不教而诛是不行的！虽然不能收钱这种事儿是人就应该知道，但是他觉得还是应该给一个惩前毖后治病救人的机会。所以他在餐厅里面召开了一个全体会议，他表示说最近收到了匿名举报信，说是餐厅内部有人收受贿赂或者是吃了回扣了，他贾鸿渐表示自己知道是谁，所以谁吃了回扣的话，明天早上之前把钱放到他办公室门口的信箱里。什么事儿就没有了，这事儿就算是过去了。如果不放的话……那后果自负。
听到了他这么一说，当时很多服务员表情都很诧异。甚至老张之类的厨子们那一个个的也很诧异，大家都不知道贾鸿渐为什么这么说，大家还纷纷看向身边的人，在想着谁收钱了。然后呢，一天下来到了第二天早上，贾鸿渐的信箱里面并没有一分钱！对此，贾鸿渐把老张叫了过来，告诉了对方这么一个事儿，老张当时根本不敢相信！对此贾鸿渐把那厨子叫过来之后，那厨子也是抵死不承认，甚至那老厨子表示他都几十岁的人了，都是曾经的国宴厨子，一辈子干干净净，怎么老来还被贾鸿渐给“误会”了，这老头儿赌气的就表示，如果他收了别人的一分钱，他就以死谢罪！此时老张那也表示，这肯定是有人打小报告诬告！
看着这种场面，贾鸿渐就干脆把那私家侦探叫了过来了。这私家侦探一到，当时那老厨子就蔫儿了！老张在听了私家侦探的说法之后，顿时暴怒的那就要抄起椅子砸那老伙计！而此时贾鸿渐栏下了老张，表示这么一个厨子呢没办法再录用了，他贾鸿渐已经够高薪养廉的了，在一年给几十万人民币的情况下，仍然有人愿意为这4000美元铤而走险，他真的不能再姑息了，而且昨天他也给过机会了！在贾鸿渐说除了要开除的决定之后，那老厨子才明白过来了事情的严重！几十岁的老人家那顿时一把鼻涕一把泪的跟贾鸿渐求情跟贾鸿渐道歉啊，说下次再也不敢了，说他就是猪油蒙了心了，说自己也不知道怎么就收下来了……对此贾鸿渐一点都没有心软，所谓慈不掌兵，他之前已经仁慈的给了机会了，是这老人家自己不知道珍惜，如果此时他贾鸿渐还给对方机会，那就是把他贾鸿渐的威信当玩笑开了。
“对不起，这是我们餐厅的高压线，谁碰谁滚蛋。现在你回去收拾行李吧，餐厅会帮你订明天的机票回国的，明天你走之前，到今天为止的薪水会跟你结清……”(未完待续)