品尝了比利时的美食之后，曾巩又来到了花园之内欣赏着流水潺潺，争奇斗艳，品着下午茶，等待着爱德华的到来，不过这下午茶完全不是英式下午茶，而是汤普生很贴心的准备的信阳毛尖。

信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在信阳商城、固始、光山、罗山县一带，那里大部分海拔在300-800米之间，商城县海拔在600-1200米之间。浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长。在那里人们经过多年的辛勤耕种，大大的改变了土壤，使该土地的含肥量很大，故很适合茶叶的生长。

在唐代茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”

信阳毛尖属绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

“汤普生先生，您想的真周到。”曾巩轻轻呷了一口，果然正宗的信阳毛尖的味道，而且还是那种没有用过任何农药、化肥的有机茶园生产的，这即使是在中国也很难找到，没想到这位汤普森先生居然能够搞到。

“呵呵，这是去年休假的时候在，在中国旅游的时候，我的一名学生送给我的，他当时告诉我这是难得的好茶。”汤普森笑着说道。

他也不是很懂茶，平时的时候他还是和咖啡多一些，考虑到曾巩是中国人，也许喝不惯英国的红茶，这才想到了自己还有从中国带回来的茶叶呢。

“你的学生？”曾巩疑惑地看着汤普森，记得汤普森说过他为古堡服务已经几十年了，怎么会有学生出现呢。

“是的，我的学生，曾经在咱们古堡实习过的几个中国管家。”汤普森微笑着说道，他在这里培育了不少的优秀管家，现在都服务于许多欧洲的上层社会的达官贵人，只是他的名声不显罢了。

“以前，古堡内很少有摩根家族的重要成员前来居住，查理先生又不得不花费巨额的资金维持古堡的正常运营，所以我提出了在古堡内培训管家的想法，一来可以减少一部分开支，维持古堡的正常运转，另外摩根家族自己也需要不少的管家，所以查理先生同意了我的要求，同时古堡还有一处不小的葡萄酒庄呢，爱莲娜小姐工作的地方，也是古堡名下的产业。”汤普生微笑着进一步解释道，他为的是让曾巩能够进一步了解古堡的底蕴。

呼，曾巩倒吸了口冷气，没想到古堡还有这样的底蕴，他刚从爱莲娜工作的公司过来，虽然只是匆匆一瞥，但还是可以管中窥豹的，表面上看起来规模并不算大，可不要忘了它们是干什么的，珠宝加工公司，每一颗原石送到这里，通过大师们的手精心打磨之后，都会变成价值连城的珠宝，这样的公司底蕴又怎么会小呢；葡萄酒庄在欧洲更是被称为有钱人的奢侈玩具，其奢侈程度几乎可以和足球相比了。

“真是一座伟大的古堡。”曾巩由衷地赞叹道。

“每错，他有着昔日辉煌的历史，也有着现在的绚丽，不可否认它是一个伟大的家伙。”汤普生附和地点点头。“要不要去看看它的葡萄酒庄园呢？”

曾巩摇了摇头，对于参观葡萄酒庄园他没有任何的兴趣，为了建设葡萄酒庄园他充分的了解过比利时的葡萄酒发展史，如果说十九世纪以前嘛，这里出产的葡萄酒还不错，可现在就有点儿敬谢不敏了，1972年才重拾葡萄酒业，产量低不说，质量上嘛，又比不上那些顶级酒庄，只不过是产量少，大家都尝个新鲜而已，希望接下来的日子能够有所提高。