这是个细活,得慢慢来,一开始芜芫弄的还有些慢,等熟练了,速度就上来了。
芜芫算了算时间,明天起早的话,这道菜赶得及,不用都装好,所以就装了一盘子,然后在锅里兑上水,放在蒸笼上蒸。
烧的是木柴火,芜芫也不用管,添了两根柴后,芜芫就去准备其他的东西。乌里头芜芫还留了一些小的,放在水里度泥,打算明天夹了尾巴,直接连壳炒,也算是一道菜。
一些鱼,芜芫都先切好,放在盆里保存着,明天来了直接烧就成,还有虾和蟹,都先处理好。
芜芫弄好鱼后,她的卧虎藏龙已经好了,掀开锅盖的刹那,一阵香味飘了出来,芜芫小心地将乌里头端了出来,刘大娘的几个儿媳就凑了过来。
“秀儿,这东西可真香,比我们平日里炒的乌里头肉香多了。”
芜芫笑笑,招呼着大家尝尝。
刘大娘的大儿媳迫不及待地拿了一个,虽然烫,可她尝了一个后,却不想放手了:“好吃,真好吃。”
其余几个人也拿了一个都赞不绝口。
芜芫尝了一下,味道不咸不淡,正好。
剩下的几个,芜芫就端给刘大娘家的其他人尝了,都对这道菜很满意。
“卧虎藏龙”做出来了,其他的菜也都是一些前期的准备工作,能提前准备的,他们都提前做了,等芜芫从刘大娘家出来的时候,天已经黑了……