小家伙们眼眸一亮,心痒难耐,话说锅巴鱼是什么美食?墨倾城一句话无意勾起了孩子们食欲。
白月娘跃跃欲试,管他什么鱼,墨姐姐心灵手巧,跟着学就是了……
墨倾城尚不知晓,无形中收获一波粉丝。白子墨双眸布灵布灵的,心中顿时有了主意……
墨倾城洗了澡,与白月娘一起先处理好猪下水,放进锅里,一半蒸一半煮。轩辕颖负责烧火。
“娘亲,锅巴鱼怎么做?”
“娘亲,墨墨尝尝,有毒没毒?”
上官云曦和白子墨不约而同开口,一个询问如何做?一个想着早点吃。
众人啼笑皆非,墨倾城将锅巴鱼的大致做法说了一遍,亲自指挥。
首先将鱼儿清洗开膛破肚,清洗干净。上官云曦和轩辕彤一起动手,穆晚晴几小只蹲在一旁,全程观摩。
然后将于放进盆里,放了点盐进行腌制,墨倾城非常怀念料酒生蚝等调料,奈何时机不成熟,不敢随便拿出来。
两刻钟之后,轩辕彤抢着去小灶台烧火,家里人多,两个灶台。
别人的灶台都是露天的,只有墨倾城和李长庚家的灶台做了处理,搭了顶棚,当时村里有人嘲笑,今日一见真是有先见之明。
不用淋雨了……
白月娘打下手,看着墨倾城倒了好多油,心疼的呃不得了“墨姐姐……”
“月妹妹,油炸鱼剩下的,做凉拌菜,更香。”
好吧,我竟无言以对……白月娘摇摇头,继续观摩。
鱼放进锅中煎炸,表面起了锅巴,鱼捞出来,把多余的油盛出来,将鱼和调料一起放进锅中炒匀,香喷喷的锅巴鱼新鲜出炉。
一只小胖手伸出来,下一秒一声哀嚎。
“娘亲,烫烫……”
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