第四百四十章 鱼肉丸子(2 / 2)

沈雪瑶微微一笑:“林叔,什么事把你气成这个样子,看看我能不能帮你解决一下?”

大厨这个时候看到沈雪瑶就像是看到了救星一般:“沈姑娘,你总算是来了,快帮我们想想办法吧,这鱼昨天还是活的,今天就都冻死了,怎么办啊!”

“这些鱼确实是冻死了,不过好在还算新鲜,如果是死了再冻上的可就麻烦了!不如我们做成肉丸子吧?”

“啊?”

林掌柜和大厨同时看向沈雪瑶,两人的眼睛里都是不相信:“这鱼肉还能做成肉丸子?”

“当然能做了!”沈雪瑶笑靥如花:“师傅您赶紧叫人一起过来帮忙!”

林掌柜原本对这件事没抱什么希望,不过看到沈雪瑶信誓旦旦的样子,心里也提起了五分的好奇。

鱼肉全部剔下来做成肉泥,沈雪瑶伸着脖子喊:“林叔!别站着啦!快给我打个鸡蛋清!”

“哎!”林掌柜这个时候已经跟普通的小厮没有区别了,自己本来就是为了醉香楼服务的,这样能够拯救醉香楼,让他做什么都行。

沈雪瑶把蛋清倒进去,嘿嘿一笑:“林叔,你别担心,我一定不会让你失望的!”

“唉,大不了就是把银子赔进去,失望倒是不至于,以后还是要小心一些,这活物,新鲜的还是当天处理了好!”

沈雪瑶把所有的配料全部配齐了之后,就准备将丸子下锅了。

另一边,大师傅也按照要求把底汤做好了。

“哎呀,沈姑娘,我光是闻着这汤的味道就垂涎三尺了!”大师傅心里放松下来,也愿意开几句玩笑了。

“别,您还是等我把这丸子汤做好了之后,顺便把您的舌头也一起吞下去吧!”沈雪瑶双手灵巧地挤出一个个小丸子,下了锅。

鲜香的味道很快弥漫开来,一两条鱼做出来的肉丸子数量始终是有限的。

等到这些鱼肉丸子出锅的时候,几乎所有的人都已经围在这里了,就连林掌柜也是一脸的期待。

沈雪瑶给大家一人盛了几个:“这也是我头一回这么做,大家尝尝吧,也不知道那鱼肉怎么样!”

林掌柜先是小心翼翼地吃了一个鱼丸,没想到这一下子算是彻底停不下来了。

鲜!香!软嫩!

除了这几个字,林掌柜再也找不到其他的形容词了,几口下去,这一碗丸子汤就全下了肚。

沈雪瑶转头看其他人,果然也是这个吃相。

“太好吃了!瑶瑶,你把这个方子也给我留下来吧?我觉得,紧靠着这个鱼肉丸子就能赚好多银子!”

林掌柜还剩下肚子里的一句话没说出来。

只要遇上这个小丫头,不管是多大的难题,几乎都能化险为夷!她是上天派来特意救自己的吧?是吧!