在吴卓远的认知里，红曲米一般是药铺才卖的东西，是一种发酵的米，有健脾消食，活血化瘀的功效，谁家生了孩子了，家里头人都会去买些红曲米来，给产妇来吃。

先前，魏氏生产时，吴卓远便去买过，印象颇深。

真没想到，这红曲米是可以拿来做月饼皮的。

吴卓远心中钦佩苏木蓝的心思精巧，又觉得自己打开了新世界的大门。

怪不得苏木蓝能够把吃食做的这么好吃，就是做吃食时，是不会一板一眼的照着方子来做，而是用多种方法和食材。

再想想魏记的没落，现在吴记的红火，吴卓远心里头一时有些感慨。

苏木蓝说着话，见吴卓远有些走神，唤了一句，“吴掌柜？”

吴卓远顿时回过神来，神情略有些激动，“苏嫂子的点子真是多，这冰皮月饼，绝对又是咱们铺子里头的又一招牌呢。”

苏木蓝抿嘴笑了笑，“害，就是自己试着瞎做，看哪种做出来好吃罢了。”

“对，昨儿个去镇上光顾着给你说月饼的事儿了，有件事没顾得上说，就是这爆米花，往后怕是不能一直这么供了……”苏木蓝给吴卓远，把有关爆粒玉米的事儿，大致说了一说。

“我家里头到是还有些这种棒子粒儿，要按往常的供应量来说，估摸着最多也就是七八天了，可我还想着留上一些，到过年的时候给孩子们还有亲朋好友的留一些，就想着趁这冰皮月饼上货的时候，把这爆米花给停了。”

吴卓远点了点头，“到这个份上，也只能停了，若是买家问起来，到时候我们来解释就好，就是你说的这棒子粒儿……”