入了秋，棒子已经结了穗，长粒儿的时候，等到中秋后不几天，便可以收棒子了。

红薯要晚上一些时候，要到九月中下旬。

可以说，时间赶得非常好，在秋收前的空档，刚刚好可以全心全力地忙活铺面开张的事儿。

苏木蓝大致捋了一下接下来要忙活的事情的时间线，便开始着手做手里头的事。

第二天上午，吴卓远早早便来了，跟苏木蓝来说这各个吃食要准备的量。

“苏嫂子，我是这么想的。”

吴卓远道，“既是咱们刚开始要试着开张，这东西便不能预备的太多了，若是太多的话，后面来买的人，觉得东西不好卖不说，第二天再来的人看是剩的，也会觉得咱们这儿的东西卖不出去，多少有点影响。”

“先少做一些，紧巴着点卖，也就有人能惦记了，这吃食嘛，吃着好吃是一回事，这让人惦记着是另外一回事。”

“惦记的人多了，对咱们这铺子也是好的。”

大致意思就是，宁肯不够卖，绝对不能多的剩下来。

上门的生意做不了必然是有些心疼的，可这要是做得好的话，却是生意长久红火的根本。

苏木蓝先前在镇上摆摊时，每次卖的东西便是数量有限的。

往镇上运东西实在是有些辛苦，她领着孩子们运不了那么多东西是一个原因，更多的也是尽量要确保东西能够卖的干净。

大部分人都是这个心理，越是吃不到的东西，便越想吃，下次好容易买到的时候，便会想着多买，平日里也会想着多吃一些。

所以苏木蓝到是十分赞同吴卓远的提议，“嗯，就按你说的来做。”

“这量都列好了，苏嫂子就按这个来就是。”吴卓远把拟好的单子递给了苏木蓝，“多点少点的，也是没啥的。”