被叫到的丁五明贤愣了一下，还是他旁边的伙计推了一下，才站出来。

沈知意便看到一个浓眉青年。

李掌柜看到丁五，脸色终于不好，忍不住开口：“沈大小姐，你叫丁五有什么用，他只是沈家酒楼里的一个普通伙计而已，他能做什么！他恐怕连如何准备酒楼日常所需的物品都不知道。”

沈知意并不理会李掌柜，只是看向丁五：“酒楼里的伙计都说你最聪明，最有本事，给你个机会，你可愿意试试成为沈家酒楼的新掌柜？”

丁五瞬间瞪大眼睛，显然没想到会有这样的好事砸到自己的头上。

随即狂喜：“小的愿意一试。”

“他一个伙计，根本不了解如何经营酒楼，账簿恐怕都看不明白。”李掌柜终于紧张。

丁五显然是能抓住机会的人：“小的看得明白，不但如此，小的也知道如何准备酒楼的日常所需，酒楼之中的供应都有专门的菜贩子，小的很早就全记下来了，不但如此，小的还了解一些其他能够供应酒楼所需的人。”

这是直接将李掌柜前面说的话都给怼回去了。

沈知意直接看向丁五：“很好，那便由你接手沈家酒楼。”

说话间，看到翠竹拿着银子过来，直接开口：“翠竹，将赏银直接交给新掌柜丁五，由其按照酒楼内伙计表现，发给底下的人。”

“是！”翠竹直接将银子交给丁五。

这银子交给丁五来发，整个酒楼的状况可就不同了。

账房眼看局面已经完全歪向丁五，赶忙凑近丁五：“丁掌柜，其实我往日做的事情也不少，我这奖励应该也不少吧。”

李掌柜看到跟着自己的账房凑向丁五，直接大怒：“钱二，我平日是怎么对你的，你竟然当着我的面，就敢背叛我！”

钱二赶忙开口：“识时务者为俊杰，人总不能和银子过不去。”

李掌柜气疯，直接忍不住冲过去打钱二，直接就着对方的眼睛就是一拳。

沈知意皱眉。

李掌柜打完，便看向沈知意：“大小姐，小的想起来了，您要的账簿，小的很快就能给您整理出来，所以……”能不能不换掌柜？